Jennifer Doudna, Miterfinderin von CRISPR Es wird mit Sicherheit gesagt, dass die ersten gängigen Anwendungen dieser Modalität der genetischen Veränderung nicht die Behandlung von Krankheiten oder die Wahl der Augen eines Kindes betreffen, sondern auf unserem Tisch liegen werden.
„Ich denke, die größte Widerspiegelung von CRISPR im täglichen Leben in den nächsten 5 Jahren wird der Agrarsektor sein“, sagt Doudna in einem Interview mit dem Business Insider Magazin, „und mit CRISPR verarbeitete Pflanzen haben das Potenzial, sowohl Hunger als auch Fettleibigkeit zu beseitigen. ".
Nennen Sie es nicht GVO
Lassen Sie uns einen Punkt gleich klarstellen: Gentechnisch veränderte Pflanzen sind definitiv andere Dinge als die viel kritisierten GVO: Eine Sache ist, ein Lebensmittel genetisch zu verändern (durch Mischen und Zusammenfügen von Genen aus verschiedenen Organismen), eine andere ist, es zu „bearbeiten“, indem es Veränderungen hervorruft sein eigenes Genom.
Andererseits führt der Unterschied auch zu einem anderen regulatorischen Ansatz: Die gentechnisch veränderten Felder unterliegen keinem der Grenzwerte für GVO.
CRISPR, viele Möglichkeiten
Es gibt mehrere Beispiele für Forschungen, die die CRISPR-Methode erfolgreich genutzt haben, um Nutzpflanzen Vorteile zu verschaffen: Tomatenpflanzen wurden „bearbeitet“, um ihren Ertrag zu verbessern, Pilze, um die Oxidationsfähigkeit zu verringern, sogar eine Sojapflanze wurde bearbeitet, um einen verringerten Gehalt an ungesättigten Fetten zu erhalten. CRISPR kann uns gesündere und länger haltbare Lebensmittel liefern als die derzeitigen, und wenn die Vorhersagen seines „Schöpfers“ stimmen, werden wir diese Superfoods bald auf dem Tisch sehen.
Das Interview: Laut einem Genetiker, der das Blockbuster-Tool zur Gen-Bearbeitung erfunden hat, werden wir innerhalb von 5 Jahren die ersten Crispr-Lebensmittel essen [Business Insider]
