Es besteht kaum ein Zweifel daran, dass sich die Welt dem Zeitalter des "Fleisch-Nicht-Fleisches" nähert, indem sie gültige pflanzliche Lebensmittelersatzstoffe identifiziert. Die Ära der "unmöglichen" Lebensmittel wurde gestern in Atlanta offiziell geboren.
Beyond Meat und KFC, die in der Stadt einen Test gestartet hatten, bei dem Coca Cola geboren wurde, haben einen beispiellosen Erfolg.
Die Hühnernuggets einer für Brathähnchen bekannten Kette, die berühmten Nuggets in einer Gemüseversion mit einem "Fleisch" aus Gemüse? Sie gingen buchstäblich wie heiße Kuchen.
Zum ersten Mal hat das KFC-Restaurant in Atlanta eine Eskorte beendet, sodass die Kunden nach nur fünf Stunden trocken bleiben. Der Verkauf von Nuggets ohne Hühnchen hat den von Hühnchen übertroffen, der normalerweise über eine ganze Woche erfolgt.
Was passiert jetzt?
KFC macht einen sensationellen Test und verfügt nun über einen robusten Datensatz, der analysiert werden muss, um zu entscheiden, was zu tun ist. Ein größerer Test oder ein direkter Start? Ich weiß nicht, nach welchen Kriterien bewertet wird, was passiert ist. Es ist klar, dass KFC gerne falsche Papiere machen möchte (ich hoffe nicht), um zu sagen, dass die Welt ein pflanzliches "Fleisch" mit offenen Armen begrüßen würde, das bei gleichem Geschmack und gleicher Textur keine Tiere enthält.
Neben Fleisch
Lorbeerkränze auch für Beyond Meat, eines der beiden wichtigsten Unternehmen der Welt (der Andere ist Unmögliche Lebensmittel), die den Sprint in eine Welt grüner Lebensmittel führen. Eine Welt, die intensive Landwirtschaft durch ein System intelligenterer und kostengünstigerer Pflanzen für die Umwelt ersetzt.
Die Auswirkungen einer solchen Änderung wären enorm, z Es gibt bereits mehrere akkreditierte Studien, die dies belegen ohne jeden Schatten des Zweifels
Die Gelegenheit von Beyond Meat wird sicherlich in vollem Umfang genutzt: Es war der umfangreichste Zulassungstest in seiner Geschichte und wird dazu beitragen, das Produkt weiter zu verbessern und neue Varianten einzufügen.
