Unser derzeitiges Nahrungsmittelsystem kann nur 3,4 Milliarden Menschen nachhaltig ernähren, ohne das Schlüsselgleichgewicht unseres Planeten zu verändern. Durch die Umstellung von Ernährung und Ernte könnten wir leicht weit über 10 Milliarden Menschen ernähren.
"Wir dürfen nicht weiter in Richtung Lebensmittelproduktion auf Kosten der Umwelt gehen". Es sagt so Dieter Gerten des Potsdamer Instituts für Klimafolgenforschung in Deutschland, Autor die Studie über das Welternährungssystem. Die Studie wurde veröffentlicht in Nature Sustainability.
Im Jahr 2009 identifizierten Forscher neun sogenannte „planetarische Grenzen“: Dies sind die Grenzen, die wir nicht überwinden sollten, wenn wir die Lebenserhaltungssysteme der Erde erhalten wollen.
Gertens Team hat sich die vier für die Landwirtschaft relevanten angesehen:
- Verwenden Sie nicht zu viel Stickstoff, da dies in Seen und Ozeanen zu Totzonen führt.
- Vermeiden Sie es, zu viel frisches Wasser aus Flüssen zu entnehmen.
- fällen Sie nicht zu viel Wald;
- Erhaltung der biologischen Vielfalt.
Das Team kommt zu dem Schluss, dass heute Die Hälfte der Lebensmittelproduktion verstößt gegen diese Grenzwerte. Diese Analyse ist auch die erste, die Aufschluss darüber gibt, wo diese Grenzen geografisch überschritten werden.
Es ist eine Situation, die den Planeten zerstört und Nahrungsmittelknappheit verursacht. Dies sind Situationen, die zusammen zum Tod von Milliarden von Menschen führen können.
Indem wir ändern, was angebaut wird, und einige Änderungen an unserer Ernährung vornehmen, Das Team sagt, es wäre möglich, mehr als 10 Milliarden Menschen zu ernähren und dabei die vier Grenzen perfekt zu respektieren.
Das Welternährungssystem der Zukunft kann uns vor einer Katastrophe retten
Das Rezept zur Rettung des Planeten impliziert zunächst die Umwandlung von Farmen in Gebiete, in denen mehr als 5 Tierarten bedroht sind. Zweite, Wiederaufforstung landwirtschaftlich genutzter Flächen, auf denen mehr als 85 % des Tropenwaldes gerodet wurden. Drittens die Reduzierung der Wasserentnahme für Bewässerung und andere Zwecke, wo es missbraucht wird. Viertens die Verringerung der Stickstoffdüngung bei zu hohen Konzentrationen in Oberflächengewässern.
Betriebe könnten in Gebiete expandieren, in denen diese Grenzwerte nicht überschritten werden. Dies kann bedeuten, den Einsatz von Düngemitteln in Teilen Ostchinas und Mitteleuropas einzuschränken. Infolgedessen könnte es in Teile Afrikas südlich der Sahara und in den Westen der Vereinigten Staaten expandieren.
Diese Änderungen würden vor allem eine nachhaltige Lebensmittelproduktion ermöglichen, die mehr als genug ist, um 7,8 Milliarden Menschen zu ernähren. Mehr oder weniger die aktuelle Weltbevölkerung.
Reduzierung von Lebensmittelabfällen e Verschiebung vom Fleischkonsum Sie könnten es dem Nahrungsmittelsystem auch ermöglichen, problemlos mehr als 10,2 Milliarden Menschen zu ernähren.
Aber seien Sie vorsichtig: Der aktuelle Plan ist nur gültig, wenn der Planet noch nicht überhitzt
Eine große Einschränkung ist auch, dass das Team davon ausgeht, dass sich der Planet nicht über 1,5 ° C erwärmt. „Zukünftige Studien werden sich mit den Auswirkungen der Erwärmung über diese Schwelle hinaus befassen“, sagt Gerten.
Welternährungssystem, der Nachteil
Umgekehrt basiert die Studie nur auf vorhandenen Technologien und nicht auf neuen Ansätzen. Meiner Ansicht nach zur Genomeditierung und auch die Nutzung der Agrivoltaik, der für die Landwirtschaft kalibrierten Solarenergie. Eine schöne Aussicht, ich werde Ihnen in Kürze davon erzählen.
Guten Appetit. Und ich meine alle. Weil niemand ausgeschlossen werden sollte.
Studienreferenz: Nachhaltigkeit in der Natur, DOI: 10.1038 / s41893-019-0465-1
