Es regnet auf innovative Weise, wie Startups und Lebensmitteleinzelhändler Käufer und Mitarbeiter vor COVID-19 schützen.
Es ist einer der wichtigsten Einkaufssektoren, der auch in den schlimmsten Zeiten der Pandemie offen blieb. Aus diesem Grund mussten Geschäfte und Unternehmen im Lebensmittelsektor innovativ darüber nachdenken, wie sie ihre Kunden und Arbeitnehmer schützen können.
Von Robotern, die soziale Distanzierung durchsetzen, bis hin zu einer App, die Geschäften einen „Aktivitäts-Score“ gibt, sind hier sieben Innovationen, die auf die Pandemie reagieren. Viele könnten Teil unseres täglichen Lebens werden.
1. An der Ampel im Supermarkt
Die Supermarktkette Aldi hat kürzlich ein „automatisiertes Ampelsystem“ in seinen Filialen in Großbritannien eingeführt. Der Zweck? Stellen Sie sicher, dass die Maßnahmen zur sozialen Distanzierung auch nach der Aufhebung bestehen bleiben.
Abhängig von der Größe und dem Layout des Geschäfts hat jeder eine maximale Anzahl von Kunden, die in der Lage sind, einen Abstand voneinander zu halten (in Großbritannien beträgt der Mindestabstand 2 Meter). Das Ampelsystem folgt den Kunden beim Betreten und Verlassen des Geschäfts: Es reguliert nicht nur ihren Fluss, sondern berücksichtigt auch, wie viele vorhanden sind.
Die Ampel springt erst auf Grün, wenn im Laden genug Platz ist, damit der nächste Kunde sicher eintreten kann.
2. Die App, die Überfüllung vermeidet
Der Startup Pfadfinder hat eine App entwickelt, die Benutzer auf mögliche Staus in dem Geschäft hinweist, das sie erreichen möchten. LineScouts erstellt einen aggregierten "Aktivitäts-Score". Warteschlangen im Geschäft wird eine Punktzahl zugewiesen, die in einen Farbcode übersetzt wird: Rot für sehr beschäftigt, Gelb für beschäftigt, Grün für wenig Verkehr und Violett, wenn keine Daten vorhanden sind.
Benutzer können helfen, indem sie die Bedingungen in dem Geschäft melden, in dem sie sich befinden.
3. In-Store-Geräte zur sozialen Distanzierung
Die technologische Gesellschaft indymeDas in San Diego ansässige Unternehmen erleichtert die Einhaltung sozialer Entfernungen in Geschäften, in denen wichtige Artikel verkauft werden, z. B. in der Lebensmittelindustrie (und in Apotheken). Intelligente Kuppel Es ist einfach zu installieren und kann an Kassen, Schalter, Eingänge und andere Elemente eines Geschäfts angepasst werden.
Sie ähnelt einer Überwachungskamera – sie beobachtet Kunden und sendet Meldungen, wenn sie gegen die Regeln verstoßen. Dinge wie „Bitte halten Sie zu Ihrer eigenen Sicherheit mindestens einen Meter Abstand“. Wenn Sie nach anderen Vergleichen mit Big Brother suchen, denken Sie an ihn.
4. Buchungsplattformen für Restaurants, die sich auch auf Einkäufe im Geschäft erstrecken
Die Buchungsplattform für Restaurants OpenTable hat sein Angebot erweitert, damit Benutzer Zeitfenster für den Einkauf buchen können. Lebensmittelgeschäfte und Supermärkte können die neue App verwenden, um Wartezeiten zu begrenzen und die Menge zu reduzieren, die darauf wartet, den Laden zu betreten.
Jeder Reseller kann die Plattform anpassen, um eine andere Anzahl von Reservierungsslots zu ermöglichen. Für Benutzer können Kaufzeiten auf OpenTable gebucht werden, genauso wie sie einen Tisch in einem Restaurant reservieren können.
Grundsätzlich können Sie beim Einkaufen wissen, dass in diesem Zeitfenster genügend "gebuchte" Personen vorhanden sind, um die Sicherheit zu gewährleisten.
5. Überspringen Sie die Zeilen-App
In den frühen Tagen der New Yorker Pandemie Fairway-Märkte beschleunigte die Werbung für seine App, um die Kasse zu überspringen: Das Unternehmen berichtete, dass es mehr als 1.000 neue Benutzer pro Tag registrierte und weitere Server hinzufügen musste, um die zusätzlichen Bestellungen zu verarbeiten.
Sobald die App heruntergeladen ist, scannen Benutzer Produktbarcodes mit ihrem Smartphone. Am Ende des Einkaufs scannen die Nutzer mit ihrem Smartphone einen speziellen QR-Code, der der App mitteilt, dass sie bereit sind zu bezahlen, und gehen dann direkt und ohne Gang zur Kasse.
Etwa eine von zwanzig Transaktionen wird nach dem Bezahlen von einem Ladenmitarbeiter überprüft, um Diebstahl vorzubeugen. Fairway schult seine Mitarbeiter schnell, um für die App zu werben, Leute im Geschäft anzumelden und Käufern bei der Verwendung zu helfen.
6. Ein Roboter zur Sensibilisierung für Hygiene in Supermärkten
Um den Stress seiner Mitarbeiter zu lindern, hat die deutsche Supermarktkette Edeka führte einen Roboter namens Pepper in seine Niederlassung in Ahrensburg ein. Pepper berät Kunden zum Schutz und zur Vorbeugung von Coronaviren und hilft bei der Regulierung des Zahlungsprozesses.
Entwickelt von Entrance Robotics e auch in einigen japanischen Hotels verwendet, Pepper hilft Kunden. Erstens hilft es ihnen durch intuitive und problemlose Gespräche, Verhaltensempfehlungen zu verstehen und vorbeugende Maßnahmen umzusetzen. Der Roboter verwendet eine klare und eindeutige Sprache, da das Unternehmen ihn speziell für die menschliche Kommunikation entwickelt hat. Im Lebensmittelbereich kann es auch für „Nicht-Gesundheits“-Zwecke sinnvoll sein, Produkte und Wege von Verkaufsstellen (insbesondere im Großvertrieb) zu lenken, die sich immer weiter ausbreiten.
7. Chatbot berät zum perfekten Zeitpunkt zum Kauf
In dem Bestreben, eine Lösung für lange Schlangen in Geschäften zu bieten, hat die Supermarktkette Lidl hat in Irland einen WhatsApp-Chatbot gestartet, mit dem Kunden chatten und die ruhigsten Momente in ihren Lieblingsgeschäften finden können.
Kunden senden dem Chatbot einfach eine Nachricht auf WhatsApp, in der sie die Uhrzeit und den Tag angeben, an dem sie den Laden besuchen möchten. Unter Verwendung von Echtzeitdaten und Kundentransaktionsnummern antwortet der Chatbot mit einer automatisierten Nachricht, die den Absender benachrichtigt, wenn der bestimmte Tag und die Uhrzeit normalerweise eine ruhige, mittelstarke oder nicht empfohlene Zeit zum Einkaufen sind.
Unter all diesen Innovationen (vielleicht lästige Kameras ausgenommen) scheint die Konstante im Lebensmittelbereich sowieso benutzerorientiert zu sein. Bei der Neugestaltung des Nutzungserlebnisses in Geschäften gehen Unternehmen von den Bedürfnissen der Kunden aus (und tun gut daran).
