Fortune Global Sustainability Forum 2019

014 Fortune Global Sustainability Forum 2019 Mittwoch, 4. September 2019 Yunnan, China 5:35-6:00 Uhr NACHHALTIGE FÜHRUNG: CEO-INTERVIEW – DAS ENDE DES FLEISCHS? Fleischersatzprodukte werden immer beliebter, da die Gegenreaktion der Umweltschützer auf Fleisch zunimmt und sich der Geschmack von Fleischersatzprodukten verbessert. Wie werden diese neuen Alternativen die Art und Weise verändern, wie wir die Welt ernähren? Was sind die Auswirkungen auf die globalen Land- und Wasserressourcen – und die Fleischindustrie? Ein Gespräch mit dem Gründer und Geschäftsführer eines der weltweit am schnellsten wachsenden Hersteller von Fleischersatzprodukten, der im Silicon Valley gegründet wurde und große Hoffnungen auf Perspektiven in China hat. Patrick Brown, Gründer und CEO, Impossible Foods Interviewer: Beth Kowitt, FORTUNE Foto von Stefen Chow / Fortune