Muttermilch gilt als die beste Nahrung für die körperliche und geistige Entwicklung des Neugeborenen. Obwohl das Stillen die natürlichste Handlung der Welt ist, kann es auch schwierig sein. Wenn die Muttermilch nicht ausreicht oder Mütter Hilfe brauchen, macht Milchpulver dies normalerweise wett. Zumindest bis gestern.
Nurit Argov-Argaman e Maggie Levy, Ärztinnen der Universität Jerusalem gründeten das Unternehmen 2018 nach der Erfindung der kultivierten Muttermilch. Eine Entdeckung, die die Essgewohnheiten von Babys durcheinander bringen kann, Milchpulver ersetzt und Babys mit den Vorteilen der Muttermilch versorgt, auch wenn sie nicht an der Brust stillen können.
So wird BiomilK-Zuchtmilch hergestellt
Das Unternehmen, das im Labor sowohl Muttermilch von Menschen als auch von Kühen synthetisieren kann, „baut“ Kulturmilch aus den komplexen Kohlenhydraten der echten Muttermilch, die auch helfen, das Immunsystem frühzeitig zu stärken.
Kuhmilch im Labor hingegen wird aus Brustzellen hergestellt und imitiert die Zusammensetzung echter Kuhmilch, ohne synthetische oder pflanzliche Zusätze. Ohne Antibiotika oder Hormone, sagt das Unternehmen, verspricht es auch gesünder zu sein.
Im Labor gezüchtetes Fleisch und alternative Proteine (wie essbare Insekten) stoßen auf wachsendes Interesse, da sie humaner und umweltfreundlicher in der Produktion sind. Die „kultivierte“ Muttermilch hingegen ist noch da.
Nur drei Unternehmen weltweit
Nathaniel Benchemhoun, Vice President of Business Development bei BioMilq, sagt das nur drei Unternehmen sie produzieren kultivierte Milch und "zwei von ihnen sind sehr jung". Er ist heute das einzige Unternehmen, das alle Stadien erreicht hat, die zur eigentlichen Entwicklung des Produkts führen.
Vor einigen Monaten habe ich Ihnen von einem anderen Startup in der Branche erzählt, zudem mit einem sehr ähnlichen Namen. Es ist Biomilq, mit Sitz in den USA. Er lässt Muttermilch außerhalb des menschlichen Körpers wachsen. Der dritte, genannt TurtleTree Labs, hat seinen Sitz in Singapur und stellt im Labor gezüchtete Mutter- und Kuhmilch her.
Unsere neue Technologie ermöglicht die Herstellung von laborgezüchteter Muttermilch ausschließlich aus den Brustzellen des Tieres, wodurch das Melken überflüssig wird
Tomer Aizen, Geschäftsführer von BiomilK
Der kulturelle Weg ist lang. Morgen, da bin ich mir ziemlich sicher, wird das Melken einer Kuh überflüssig sein. Und Milchpulver wird durch Kulturmilch ersetzt. Die Brust der Mutter wird jedoch noch lange keine Rivalen haben.
