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Konzepte

YATAI-E, das Streetfood-Restaurant der zukünftigen „autonomen Generation“

Wie wird es sein, Streetfood in der „autonomen Generation“ zu essen, wenn uns die Fahrzeuge alleine mitnehmen, während wir andere Dinge zum Zeitvertreib tun? YATAI versucht uns darauf hinzuweisen.

Oktober 20 2021
Gianluca RiccioGianluca Riccio
⚪ 3 Minuten
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street food

EINLESEN:

der Designer Cheng Yo Lee zeigt uns einen interessanten Blickwinkel auf die Zukunft von Food Trucks in modernen Städten. Sein YATAI-E genanntes Konzept ist ein „Kompaktrestaurant auf Rädern“, bestehend aus einer Streetfood-Verkaufsstation und einer Lounge für zwei Passagiere (in diesem Fall ist es unangebracht, von Fahrern zu sprechen).

street food

Ja, denn der Foodtruck YATAI-E soll nicht nur als mobile Küche, sondern auch als autonomes Fahrzeug die es Ihnen ermöglicht, unterwegs, überall und an jedem Ort zu arbeiten, an dem Sie arbeiten müssen (oder sich mit saisonalen Rohstoffen eindecken). In einer hypothetischen nahen Zukunft, in der jeder autonome Fahrzeuge nutzen wird, ist es möglich, dass diese Automatisierungstechnologie auf einen Food Truck angewendet wird. Dies ist eine mögliche Interpretation, wie diese Fahrzeuge für die Zubereitung und den Verkauf von Streetfood aussehen könnten.

Automatisches Restaurant, vielseitige Küche

street food
Ein "Querschnitt" der modularen Küche von YATAI.
Kontaktlos bezahlen, einfach und schnell, und Streetfood wird serviert
street food
Die Kabine ist ein Sitzbereich, in dem Köche sich entspannen und die Reise genießen oder sich auch während der Fahrt mit der Zubereitung von Straßengerichten abwechseln können.

Das Wort YATAI bezeichnet einen typisch japanischen Streetfood-Wagen. Und das ist es tatsächlich, auch wenn es ein schöner großer Trolley ist, der sich von selbst bewegt und Platz für zwei Passagiere bietet. Passagiere, die unterwegs, gemeinsam oder im Wechsel Essen zubereiten oder die Reise genießen und überall Essen verkaufen können, ohne müde zu werden, lange Strecken zu fahren.

Im Inneren von YATAI-E ist die Küche mit modularen Küchengeräten ausgestattet (auch weil das Kochen in einem Foodtruck völlig anders ist als das Kochen in einer geräumigen Wohnküche oder einem Restaurant). Die Modularisierung dieses Konzepts ermöglicht es Ihnen, die automatische Theke auf der linken oder rechten Seite in der Küche zu platzieren. Dieses innovative Design ermöglicht es, die Küchenstruktur auf der gegenüberliegenden Seite zu positionieren, um linke oder rechte Fahrzonen zu übernehmen.

Der Artikel wird nach den verwandten Links fortgesetzt

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Mehr Styles, mehr Streetfood-Kulturen

Modulare Küchengeräte ermöglichen es Ihnen, sich durch wechselnde Gerichte und Street-Food-Kulturen zu verwöhnen. Tauschen Sie einfach die Module im Küchenraum aus. Nicht nur: Cheng Yo Lee erklärt, dass an überfüllten Orten (wie den überfüllten Straßen eines Festivals) die Front des Food Trucks von der Küche abgenommen und platzsparend an anderer Stelle geparkt werden kann.YATAI-E ist ein Einblick in die Esskultur der kommenden Jahre: allgegenwärtig , entspannt, vielseitig.

So wird die "autonome Generation" essen.

Stichworte: DesignFood-Truckstreet foodAutonome Fahrzeuge

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