Das vegetarischste Gericht verschiedener Fastfood-Ketten sind seit Jahren Pommes frites. Sie können es viel besser machen, und unter dem Druck neuer Trends haben Branchenriesen begonnen, ihre Speisekarten mit pflanzlichen Gerichten zu ergänzen.
Zu den ersteren gehört Burger King, der für Fast Food das darstellt, was Pepsi gegenüber Coca-Cola ist: ein Konkurrent? Ein Sparringspartner? Die ewige Sekunde? Du sagst. Fakt ist, dass sich in dieser die 1957 gegründete Kette eingeführt hat vor McDonald's ein innovatives Produkt wie der Impossible Whopper.
Natürlich wird die Heimat der goldenen Bögen und des Clowns Ronald nicht lange stehen: McDonald's will sich in den nächsten drei Jahren (und zwar alle in Großbritannien) als Anlaufstelle für Veganer positionieren.
Sehr gut, aber es liegt ein grundlegender Fehler vor
Trotz der "Bemühungen" (interessiert) dieser großen Unternehmen gibt es eine Sache, die echte Vegetarier sehr stört: Die Tatsache, dass pflanzliche Gerichte im gleichen Öl wie Fleischprodukte gebraten werden. Dies ist einer der Ausgangspunkte von „Vurger King“, dem ersten 100% vegetarischen Restaurant der Burger King-Kette. Keine Kontamination, sie sorgen dafür.
Auch weil das Madrider Büro, in dem das Restaurant entstehen wird, keine fleischbasierten Produkte servieren wird: Whopper auf pflanzlicher Basis, Nuggets auf pflanzlicher Basis und ein ganz neues vegetarisches Sandwich, das Long Vegetal.
100 % Junkfood und 100 % vegetarisch
Das Angebot des Restaurants ist vielleicht nicht für jeden perfekt, aber es zielt darauf ab, 13% der Spanier zu versorgen, die sich überwiegend oder vollständig vegetarisch oder vegan ernähren, so die Zahlen von eine Meinungsumfrage von ThinkSPAIN.
Es ist erwähnenswert, dass in einigen Speisen weiterhin tierische Nebenprodukte wie Käse und Mayonnaise serviert werden, aber die Gäste können verlangen, dass sie entfernt werden.
Das Auge will auch seinen grünen Teil
Abgesehen von der grünen Fassade des vegetarischen Restaurants erinnern das von Sträuchern gesäumte Interieur an den Wänden und der Decke sowie Bilder von Salatblättern und anderen pflanzlichen Zutaten die Gäste daran, dass dies kein typischer Burger King ist. Und da ist es: Wenn man rein vegetarisch isst, findet man nicht überall die Plätze voller Fleisch.
Burger King wird einen Monat lang in Madrid mit der Vurger King-Idee experimentieren. Danach hofft er, dieses vegetarische Konzept in den kommenden Monaten auf andere europäische Städte auszuweiten. „Wir wollen sowohl Menschen erreichen, die sich von pflanzlichen Produkten ernähren, als auch solche, die Fleisch essen, aber ihren Konsum reduzieren wollen“, sagt ein Sprecher.
Wie wäre es mit? Wird es funktionieren?
