Der Lebensmittelsektor ist einer der Hauptverursacher der globalen Erwärmung, insbesondere der Fleischkonsum. Vegan zu werden könnte alles eine Lösung sein, aber wir sollten es alle innerhalb von etwa 10 Jahren tun, wenn der Punkt ohne Rückkehr nach IPCC festgelegt ist. Mit anderen Worten, wir sind erledigt. Oder nicht.
In Europa wurden einige Organisationen gegründet, die die Innovation der zellularen Landwirtschaft auch auf politischer Ebene fördern: darunter die Organisation Beende das Schlachtalter. Ich rede darüber mit dem Präsidenten, dem Aktivisten für Tier- und Umweltrechte Nikolaus Micheletti.
Hallo Nicolas, wie ist diese Idee entstanden?
Wiedersehen! Vor ein paar Jahren begann ich mich vegan zu ernähren, nachdem ich den Dokumentarfilm Cowspiracy, produziert von Leonardo Di Caprio, hatte. Zerstörerisch. Von da an habe ich auch gleich mit Aktivismus auf der Straße angefangen. Sehr bald wurde mir jedoch klar, dass die meisten Menschen niemals auf Fleisch verzichten wollen. Also beschloss ich 2016, meinen Kopf und Fuß in die Sache der zellularen Landwirtschaft und des kultivierten Fleisches zu stecken, der einzigen Lösung, die allen gefallen und den Planeten und die Tiere retten kann.
Wo werben Sie online für die „Sache“ der zellularen Landwirtschaft?
Zusammen mit anderen Aktivisten habe ich soziale Seiten mit dem Namen "Gezüchtetes Fleisch“, Gewidmet Informationen zu dieser Innovation, die ständig von Desinformationen angegriffen wird. Auf Facebook hat er zwischen 7000 und 8000 Follower. Nicht schlecht für ein Produkt, das laut der neuesten Coldiretti-Umfrage den Italienern praktisch unbekannt ist. "Ende des Schlachtalters„War der nächste Schritt, die Formalisierung, wenn man das so sagen kann, dieser Bewegung.
Was sind die Ziele von End The Slaughter Age?
Eines der Haupthindernisse für den Markteintritt von kultiviertem Fleisch und ganz allgemein der zellularen Landwirtschaft ist der Widerstand der Fleischlobbys. Eine Opposition, die durch politischen Druck und die Verbreitung von manchmal lächerlichen Falschmeldungen fortgesetzt wird: zum Beispiel die von AssoCarni, wonach dieses Produkt voller Antibiotika ist. End The Slaughter Age beabsichtigt, in die entgegengesetzte Richtung zu rudern, beginnend mit der Erlangung der Zulassung von kultiviertem Fleisch durch die EFSA, die europäische Körperschaft, die auswählt, was wir essen können, die sich kürzlich verpflichtet hat, Würmer, Larven und Krokodile zuzulassen. Bei kultiviertem Fleisch leider immer noch nichts.
Wir arbeiten auch an einer Europäischen Bürgerinitiative, mit der wir die Europäische Kommission um einen Plan bitten, der eine Verlagerung der Subventionen von der zerstörerischen Tierhaltung hin zu zellularer Landwirtschaft und Pflanzenersatz vorsieht. Das (allmähliche) Ende ist das von Tierausbeutung für immer abschaffen und Ausweitung der geltenden spezifischen Grausamkeitsgesetze auf alle Tiere.
Tierausbeutung für immer abschaffen? Haben Sie nicht das Gefühl, dass Sie ein bisschen zu viel verlangen? Was passiert mit all denen, die in der Tierhaltung arbeiten?
Unser Plan, der der Europäischen Kommission vorgeschlagen werden soll, beinhaltet auch ein Umsiedlungsprogramm für Menschen, die aufgrund dieser Maßnahmen ihren Arbeitsplatz verlieren. In Wirklichkeit wird kultiviertes Fleisch früher oder später eintreffen, zumindest bitten wir im Voraus, den Schaden zu begrenzen. Uns ist bewusst, dass die meisten Menschen, die in der Tierhaltung arbeiten, eigentlich sehr arme und verzweifelte, oft illegale Einwanderer sind. Wir wollen keinerlei Opfer zurücklassen.
Gibt es in Italien Experimente zur zellulären Landwirtschaft?
End The Slaughter Age arbeitet mit der Save The Chickens Foundation zusammen, die gerade gegründet wurde, um italienische Start-ups zu finanzieren, die vegane Eier und kultiviertes Fleisch, insbesondere Hühnchen, herstellen können, da es bereits Pflanzenalternativen gibt, die den Geschmack von Rindfleisch originalgetreu wiedergeben können Beispiel die Neben Fleisch. Ich kann es nicht ahnen, aber ich versichere Ihnen, dass es in naher Zukunft auch in unserem Land interessante Neuigkeiten geben wird. Danke für die Antworten und viel Glück!
