Lassen Sie uns es nicht leugnen: Eiscreme ist eine der schönsten Erfindungen, die je gemacht wurden. Auf mich wirkt es außerordentlich beruhigend, sowohl in der „einfachen“ Variante (nur Schokolade, danke) als auch in der aufwendigeren (in Kaffee ertrunken, vielen Dank). Was ich sehe, lässt mich jedoch die Nase rümpfen: Die Idee, „welches Parfüm auf Eis zu legen“, um ihm ein Aroma zu verleihen, hatte mich noch nicht berührt.
Die amerikanische Eiskette Salz & Stroh Er arbeitete mit der Parfümerie zusammen Imaginäre Autoren um drei Düfte zu kreieren, die als … Eiscreme-Toppings verwendet werden können. Die zur Dufterzeugung verwendeten Substanzen werden bei diesen Temperaturen buchstäblich eingefroren, aber der Duft (der auch den Nachgeschmack des Eises beeinflusst) wird jedes Mal freigesetzt, wenn das Eis in den Mund genommen wird.
Ein Eis mit Eau de Stracciatell
Stell sie dir als Geschmacksverstärker vor. Stellen Sie sich das alles wie eine Weinprobe vor, bei der sowohl das Riechen als auch das Trinken das Erlebnis verbessern. Schließlich sucht auch die Wissenschaft nach einem Weg dazu Geruchserlebnis elektronisch reproduzieren, vielleicht um die "Metaverse als nächstes kommt". Mach was du willst, der Punkt ist, dass dieses Ding nicht wegen mir existiert.
Die drei „kulinarischen“ Parfums für Eiscreme schon entwickelt? Eine Wolke aus Kakao, mit ecuadorianischer Schokolade, Malzmilchshake und Noten von japanischem Whiskey. Eine Ohnmacht von Zitrusfrüchten mit Limette, Litschi und italienischer Zitrone. Schlussendlich, Eine Blütenpracht mit Jasmin, Geißblatt und Wildblumen. Wie bei allen anständigen Düften gibt es auch hier kleine Reisetester. Sie auf verschiedene Eissorten zu sprühen, sagen die beiden Unternehmen, wird ein fesselndes Erlebnis mit Aromen und Geschmacksrichtungen bieten, die sich alle im Mund vermischen.
Und wahrscheinlich (ich garantiere nichts) wird es vermieden, zu viele Sirupe oder Aromen hinzuzufügen, um einer einfachen Vanillekugel mehr Geschmack zu verleihen. Es könnte eine Lösung für eine Zukunft mit "vollen Augen und leeren Händen" sein, um es am Tisch nicht zu übertreiben.
Das Debüt von Eiscreme-Parfums? Erst gestern, in Salt & Straw Stores. Mal sehen, ob es funktioniert: Im schlimmsten Fall könnte ich, um den Löffel nicht zu übertreiben, etwas von diesem Zeug auf meine Handgelenke streuen und daran riechen, indem ich so tue, als wäre es eine schöne Algida Magnum.
