Katar ist ein kleines Land, aber es ist sehr reich an Erdgas: eine Ressource, die es zu einem der reichsten Länder der Welt gemacht hat. Dennoch gibt es in Katar nur wenig landwirtschaftlich genutzte Flächen und das Klima ist für die Landwirtschaft nicht förderlich.
Der Mangel an landwirtschaftlichen Flächen ist ein großer Nachteil: Laienhaft ausgedrückt bedeutet dies, dass Katar nicht in der Lage ist, Protein für seine Bevölkerung zu produzieren.
Um die Abhängigkeit von Katar von Importen zu verringern, das führende Unternehmen im Bereich nachhaltiger Proteine Universität kooperiert mit dem Unternehmen für industrielle Biotechnologie Gulf Biotech eine wahrhaft futuristische Anlage zu entwickeln, die Proteine lokal aus Methan, dem Hauptbestandteil von Erdgas, produziert.
Uniprotein, von Methan abgeleitete Proteine
Uniprotein verwendet kein Ackerland und benötigt viel weniger Wasser als traditionelle Farmen, was es zu einer idealen Lösung für Katar macht.
Es wird mikrobielle Fermentation verwenden, um Methan in hochwertiges Protein umzuwandeln. Die Proteine werden als Proteinergänzung in Fisch- und Tierfutter verwendet.
Weil es wichtig ist
Bei anhaltender Weltbevölkerung (im Moment) zu wachsen, werden Pflanzen wie Uniprotein immer wichtiger, um die Herausforderungen einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion zu bewältigen. Nicht nur in Katar ist die Tierfütterung nach wie vor ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelproduktion: Die Hauptbestandteile von Futtermitteln sind Mais, Sojabohnen, Sorghum, Hafer und Gerste. Alle Nutzpflanzen, die viel Land und Wasser verbrauchen.
Wie funktioniert die Anlage in Katar, die Proteine aus Methan herstellt?
Uniprotein verwendet einen kontinuierlichen bakteriellen Fermentationsprozess: Der Prozess ermöglicht eine hohe Umwandlungsrate, was bedeutet, dass mehr Methan in Proteine umgewandelt wird.
Die zweite Phase umfasst die Behandlung und Reinigung der erhaltenen Proteine. Das Ergebnis? Eine Art zusammengesetztes Pellet 11 % Wasser und 70 % Proteine, eine Dosierung, die höher ist als bei einigen hochwertigen Proteinen wie Soja.
Nach den ersten Labortests führte Gulf Biotech die Machbarkeitsstudie der Anlage in Katar durch, die ein positives Ergebnis lieferte.
Uniprotein wird Anfang 2023 fertiggestellt sein.
