Molke, Eisen und Gold: Das unerwartete Gel gegen Alkoholmissbrauch

Ein Team von Schweizer Wissenschaftlern hat eine Entdeckung gemacht, die die Art und Weise, wie wir Alkoholmissbrauch und seine schädlichen Auswirkungen auf den Körper behandeln, revolutionieren könnte. Mithilfe einer Kombination ungewöhnlicher Inhaltsstoffe stellten sie ein Gel her, das Alkohol im Körper abbaut und so Schäden an Leber, Darm und anderen Organen deutlich reduziert.

Diese Innovation wurde bereits erfolgreich an Mäusen getestet und ebnet den Weg für neue Strategien zur Bewältigung eines der schwerwiegendsten Probleme der öffentlichen Gesundheit unserer Zeit. Ich werde die Studie hier verlinken und in der Zwischenzeit erzähle ich dir, worum es geht.

Molkenproteine ​​und Edelmetalle: eine unerwartete, aber wirksame Mischung

Das Geheimnis dieses Mittels zur Bekämpfung von Alkoholmissbrauch liegt in seiner einzigartigen Zusammensetzung. Die Forscher verwendeten Common Molkenprotein, indem man sie mehrere Stunden lang kocht, bis sich lange, dünne Fibrillen bilden. Durch Zugabe von Salz und Wasser als Lösungsmittel kreuzen sich die Fibrillen und bilden ein Gel.

Der Vorteil eines Gels gegenüber anderen Verabreichungssystemen besteht darin, dass es sehr langsam verdaut wird, was eine längere Wirkung im Körper ermöglicht.

Um den Alkohol abzubauen, ist das Gel mit mehreren weiteren Elementen ausgestattet. Die Forscher verwendeten einzelne Eisenatome als Hauptkatalysator und verteilt sie gleichmäßig auf der Oberfläche der langen Proteinfibrillen.

Wir haben die Fibrillen sozusagen in ein Eisenbad getaucht, damit sie effektiv mit dem Alkohol reagieren und ihn in Essigsäure umwandeln können.

Jiaqi Su, ETH-Forscher und Erstautor der Studie

Um diese Reaktion im Darm auszulösen, werden geringe Mengen davon benötigt Wasserstoffperoxid. Diese werden durch eine vorgeschaltete Reaktion zwischen Glucose und Gold-Nanopartikeln erzeugt. Als Katalysator für Wasserstoffperoxid wurde Gold gewählt, da das Edelmetall nicht verdaut wird und daher länger im Verdauungstrakt wirksam bleibt.

Alle diese Stoffe haben die Forscher in das Gel eingearbeitet. Das Ergebnis? Eine „mehrstufige Kaskade“ enzymatischer Reaktionen, die letztendlich Alkohol in Essigsäure umwandelt, eine Substanz, die für den Körper weitaus weniger schädlich ist.

Tests an Mäusen: Vielversprechende Ergebnisse bei der Reduzierung von Schäden durch Alkoholmissbrauch

Die Wirksamkeit des neuen Gels wurde an Mäusen getestet, denen nur einmal Alkohol verabreicht wurde, und an Mäusen, denen zehn Tage lang regelmäßig Alkohol verabreicht wurde. Dreißig Minuten nach der Einzeldosis Alkohol, Die prophylaktische Anwendung des Gels reduzierte den Alkoholspiegel bei Mäusen um 40 %. Fünf Stunden nach dem Alkoholkonsum sank ihr Blutalkoholspiegel im Vergleich zur Kontrollgruppe um bis zu 56 Prozent. Die behandelten Mäuse zeigten sehr verminderte Stressreaktionen in der Leber.

Bei Mäusen, denen zehn Tage lang Alkohol verabreicht wurde, konnten die Forscher nicht nur einen geringeren Alkoholspiegel, sondern auch eine langanhaltende therapeutische Wirkung des Gels nachweisen: Die Mäuse, denen das Gel täglich zusammen mit Alkohol verabreicht wurde, zeigten deutlich weniger Gewicht Fettabbau, besserer Fettstoffwechsel in der Leber sowie bessere Blutwerte. Auch andere Organe von Mäusen wie Milz oder Darm sowie deren Gewebe zeigten deutlich geringere Schäden durch Alkoholmissbrauch.

Eine vielversprechende Entdeckung, die darauf wartet, am Menschen getestet zu werden

Natürlich sind noch einige klinische Tests nötig, bevor es für den menschlichen Gebrauch zugelassen werden kann, aber die Forscher (die das Gel bereits zum Patent angemeldet haben) sind zuversichtlich, dass auch dieser Schritt erfolgreich sein wird, da sie bereits gezeigt haben, dass das Whey Die Proteine, aus denen das Gel besteht, sind essbar.

Statt größere Nanopartikel zu verwenden, haben wir uns für einzelne Eisenatome entschieden, die sich gleichmäßiger auf der Oberfläche der Fibrillen verteilen lassen und so effektiver und schneller mit Alkohol reagieren.

Raffaele Mezzenga, Koordinator der Studie.

Wenn dieses Gel bzw andere Heilmittel werden untersucht Wenn sie klinische Studien am Menschen erfolgreich bestehen, verfügen wir über wertvolle Waffen, um den Schaden von Alkohol auf individueller und sozialer Ebene zu verringern. Und dann stoßen wir endlich an! Mit Mäßigung.