Geschmacksknospen sind kleine Spione, die Signale an das Gehirn senden und ihm sagen: „süß“, „salzig“, „sauer“. Aber was wäre, wenn wir diese Signale manipulieren könnten? Eine Gruppe von Wissenschaftlern erstellte (Ich werde die Studie hier verlinken, enthält auch Videos) a elektronischer Lutscher was genau das bewirkt: Es täuscht unser Gehirn vor und lässt es glauben, es schmecke Aromen, die physisch nicht existieren.
Praktisch die Matrix: außer dass Neo nicht Kung Fu lernt, sondern dass wir eine virtuelle Mandarine probieren oder wer weiß was. Technologie dringt buchstäblich in unseren Mund ein. Sagen Sie „aaaah“.
Elektronischer Lutscher, der Geschmack der Zukunft
Die Digitalisierung des Geschmacks ist nichts Neues. Erinnern Sie sich noch daran, als Chupa Chups in den 90er-Jahren die einzige Möglichkeit waren, ein Universum an Geschmacksrichtungen in der Tasche zu haben? Nun, die Technologie hat große Fortschritte gemacht. Nach jahrzehntelangem Schaffensversuch Geschmacksschnittstellen mehr oder weniger bizarr, mehr oder weniger effektiv, vielleicht sind wir endlich zu etwas Konkretem gekommen.
Das eigentliche Problem besteht letztendlich nicht darin, die Geschmacksrichtungen zu reproduzieren: Bei vielen der „Alltagsgeschmacksrichtungen“ gelingt uns das bereits sehr gut (man kann aber auch „chemisch“ lesen). Bereits. Das eigentliche Problem bestand immer darin, ein praktisches und tragbares Gerät zu schaffen, das Aromen reproduziert.
Wie kann man ein so komplexes System miniaturisieren? Die Lösung gelang durch eine innovative Anordnung der Komponenten auf ultradünnen Schaltkreisen. Wirklich genial. Jetzt erzähle ich es dir besser.
Ein Universum voller Miniatur-Geschmacksrichtungen
Der „virtuelle“ Lutscher beherbergt neun winzige Kanäle, die mit gefüllt sind aromatisierte Hydrogele. Denken Sie nicht an die üblichen künstlichen Aromen, die Sie in Süßigkeiten aus dem Supermarkt finden. Hier sprechen wir über sorgfältig ausgewählte Geschmacksrichtungen: vom klassischen süß-herzhaften Geschmack bis zum umstrittenen Durian1, durch grünen Tee und Passionsfrucht.
Und das alles in überraschend kompakten Abmessungen: 8×3×1 Zentimeter für nur 15 Gramm. Ziemlich ähnlich wie ein normaler Lutscher, aber mit digitalen Superkräften.
Die Magie der Geschmackselektronik
Der Vorgang ist faszinierend und einfach: Ein elektrischer Strom fließt durch das ausgewählte Gel und gibt Geschmacksmoleküle an die Oberfläche ab. Wenn die Zunge das Gerät berührt, empfängt das Gehirn vertraute Signale. Punkt?
Nein, es ist noch mehr: Sieben spezifische Aromen regen zusätzlich den Geruchssinn an und machen das Erlebnis unglaublich realistisch. Der einzige Fehler? Vorerst dauert jede „Aufladung“ nur eine Stunde, dann sind die Gele aufgebraucht. Aber hey, selbst normale Lutscher haben kein Ende, oder?
„Virtuelle“ Lutscher, echte Geschmacksrichtungen: vom Spaß zur Wissenschaft
Die Anwendungen sind erstaunlich. Besonders begeistert bin ich von der Idee standardisierte Geschmackstests. Denken Sie darüber nach, wie nützlich es für Ärzte sein könnte, über ein objektives Instrument zur Beurteilung von Geschmacksstörungen zu verfügen.
Und es Virtuelles Einkaufen? Keine Überraschungen mehr mit Speisen, die Sie noch nie zuvor probiert haben. Du berührst ein Produkt im Metaversum und kacke! Das schmeckt man sofort. Das Potenzial ist enorm. Virtuelle Verkostungen Auswahl an Weinen, Kochkurse, bei denen Sie wirklich probieren, was Sie zubereiten lernen, interaktive Menüs, bei denen Sie jedes Gericht vorab probieren können: Die Technologie der Zukunft wird die Art und Weise, wie wir mit Aromen interagieren, verändern.
Mit diesem Lutscher hat die Zukunft, um mit einem meiner klassischen „Papa-Witze“ zu schließen, einen ausgesprochen interessanten Geschmack.
- Il Durian Es handelt sich um eine große, stachelige Frucht aus Südostasien, die für ihren so intensiven Geruch bekannt ist, dass sie aus öffentlichen Verkehrsmitteln verbannt wird. Sein cremiges Fruchtfleisch hat einen einzigartigen Geschmack, der süß und salzig kombiniert und an eine Mischung aus reifer Banane, karamellisierten Zwiebeln und Mandelcreme erinnert. Wenn Probieren Sie es aus, lassen Sie es mich wissen. ↩︎
