AKKORDE: Versorgung

Der Kampf gegen Krankheiten beinhaltet die Verbesserung der Ernährung. Ein Team entwickelt zwei funktionelle Lebensmittel gegen Anämie.

Algen sind ein vertikal wachsendes Superfood, sie bieten Sauerstoff und Nahrung: Die Koralle ist eine natürliche und elegante Art ...

Wir können nur 3,4 Milliarden Menschen nachhaltig ernähren. Wir könnten 10 überschreiten, aber wir müssen das System ändern ...

In den letzten Jahren hat sich die Forschung auf neue Lebensmittel und Möglichkeiten zu deren Gewinnung konzentriert. Neo Fruits ist ein Projekt ...

Einem Team gelang es, 11 Mikronährstoffe in ein winziges Polymer einzukapseln, das den Geschmack des Lebensmittels nicht verändert. Das ...

Bittersüße Nachrichten für Vegetarier, Veganer und Pesketarier: Untersuchungen aus Großbritannien zeigen, dass ihre Ernährung weniger Krankheitsrisiken birgt ...