Etikett: Versorgung

Mykoproteine ​​erweisen sich als vielversprechende Alternative zu rotem Fleisch: Neue Studien zeigen Verbesserungen für das Herz und Reduzierung ...

Lassen Sie uns untersuchen, wie Innovationen zum Klimawandel unser Frühstück bis 2050 verändern könnten.

Was sind die „Nahrungssümpfe“ im Zusammenhang mit unserer Urbanisierung und warum können sie zu einem Anstieg der Fettleibigkeitsraten führen ...

Zucker, der nicht nur wehtut, sondern sogar gut tut? Ein unmögliches Unterfangen, so schien es. Hören ...

Präzisionsfermentation kann eine unvorstellbare Transformation unserer Ernährungssysteme einleiten und einen positiven Kreislauf in Gang setzen, der buchstäblich…

Eine neue Methode ermöglicht es, Nanosensoren zu erhalten, die in wenigen Minuten Pestizide in Früchten erkennen: ein Knall für die Sicherheit ...

Kultiviertes Fleisch, Insekten und andere nicht-tierische Alternativen (in der Praxis die sogenannten „neuen Lebensmittel“) wären gut für den Planeten.

Immer mehr Menschen verzichten auf Lebensmittel tierischen Ursprungs. Und Fleischalternativen beginnen, Massentierhaltungen zu erodieren.

Eine kleine Veränderung mit enormen Folgen: Die weltweit größte Studie ihrer Art sagt es laut und deutlich, ...

Nahrung von Sonnenkollektoren und Mikroben bekommen? Eine interessante Perspektive, die laut einer Studie eine unglaubliche Effizienz hat.

Der Kampf gegen Krankheiten beinhaltet die Verbesserung der Ernährung. Ein Team entwickelt zwei funktionelle Lebensmittel gegen Anämie.

Algen sind ein vertikal wachsendes Superfood, sie bieten Sauerstoff und Nahrung: Die Koralle ist eine natürliche und elegante Art ...

Wir können nur 3,4 Milliarden Menschen nachhaltig ernähren. Wir könnten 10 überschreiten, aber wir müssen das System ändern ...

In den letzten Jahren hat sich die Forschung auf neue Lebensmittel und Möglichkeiten zu deren Gewinnung konzentriert. Neo Fruits ist ein Projekt ...

Einem Team gelang es, 11 Mikronährstoffe in ein winziges Polymer einzukapseln, das den Geschmack des Lebensmittels nicht verändert. Das ...

Bittersüße Nachrichten für Vegetarier, Veganer und Pesketarier: Untersuchungen aus Großbritannien zeigen, dass ihre Ernährung weniger Krankheitsrisiken birgt ...