Effizienteres Bioethanol mit einem überraschenden Verbündeten: Kaki
Das aus Kaki gewonnene Tannin unterstützt das Wachstum von Hefen auch in Gegenwart von Ethanol und ebnet so den Weg für eine effizientere Bioethanolproduktion.
Alberto Robiati und Gianluca Riccio führen die Leser durch Zukunftsszenarien: die Chancen, Risiken und Möglichkeiten, die wir haben, um ein mögliches Morgen zu schaffen.
