Es gibt eine merkwürdige Neuheit in der Erfrischungsgetränkeindustrie, die Sie dazu veranlassen könnte, eine Limonade zu trinken, die Sie sich nie vorgestellt haben.
Lassen Sie uns darüber reden Ful, das neue Getränk einer niederländischen Marke, die versucht, „die Kraft der Mikroalgen“ auf die Tische der ganzen Welt zu bringen.
Der Hauptbestandteil von Ful ist die Spirulina-Alge, die für die schöne blaue Farbe verantwortlich ist. Spirulina ist bekannt für seine Fähigkeiten als „Nahrungsergänzungsmittel“. Es ist nicht nur reich an Eisen, sondern enthält auch viel Vitamin C, Kalzium und Antioxidantien (einschließlich Chlorophyll). Es gehört in jeder Hinsicht zu den Superfoods, Lebensmitteln mit hohem Nährwert.
Mit diesen Annahmen, intensiver blauer Farbe und garantierter Ernährung, lohnt es sich, nachzuforschen.
Die innovative Spirulina-Soda
Eine der Mitbegründerinnen des Unternehmens, Julia Streuli, definierte den Geschmack dieser innovativen Limonade als äusserst angenehm und leicht salzig, «sehr gut kombinierbar mit anderen Aromen».
Die Spirulina-Alge verleiht ihm einen ungewöhnlichen, aber besonderen Geschmack, der neue Verbraucher schnell ins Staunen versetzt. All dies, zusätzlich zu seinen ernährungsphysiologischen Vorteilen, könnte zu einem Element mit starker Anziehungskraft für Sportler und andere werden.
Einer der interessantesten Aspekte der Produktion von Ful betrifft das Algenwachstum.
Damit Spirulina stark und gesund wachsen kann, muss eine Kohlendioxid-Absorptionsphase in den Wachstumsprozess aufgenommen werden.
Die Brauerei, die derzeit die Getränke der Marke herstellt, produziert während des gesamten Prozesses CO2 in Lebensmittelqualität. Alles überschüssige CO2 wird dann aufgefangen und den wachsenden Algen wieder zugeführt. Die Produktion wird somit zum „geschlossenen Kreislauf“, ökologisch und ökonomisch günstig.
Das neue Ful-Soda wurde gerade in Großbritannien eingeführt. Derzeit ist es in Fitnessstudios, Restaurants und kleinen Lebensmittelgeschäften zu finden. In Zukunft könnte es weiter nach Italien expandieren.
