Unser überstürzter Verzicht auf Plastik darf nicht dazu führen, dass wir aufgrund der „Bedürfnisse“ des Marktes in andere Fehler verfallen. Papierstrohhalme zum Beispiel wurden als nachhaltige Lösung für ihre Gegenstücke aus Plastik präsentiert. Nun, wir müssen diese Wahrnehmung möglicherweise ernsthaft überdenken.
Eine europäische Studie hat ergeben, dass 90 % der als umweltfreundlich beworbenen Papierstrohhalme tatsächlich persistente chemische Verbindungen enthalten, die als PFAS oder „Forever Chemicals“ bekannt sind. Aufgrund ihrer Resistenz können sich diese Stoffe in unserem Körper und der Umwelt anreichern und potenzielle Gesundheitsrisiken darstellen. Wie ist es möglich? Und was bedeutet das für Verbraucher, die verantwortungsvolle Entscheidungen treffen möchten?
Das Dilemma der „ewigen Chemikalien“
PFAS, aufgrund ihrer Abbaubeständigkeit auch als „ewige Chemikalien“ bekannt, sind eine Klasse von mehr als 12.000 chemischen Verbindungen. Diese Verbindungen sind für ihre Beständigkeit in der Umwelt und ihre Fähigkeit bekannt, sich im menschlichen Körper anzureichern.
Die Hauptexpositionsquelle für den Menschen ist in der Regel die Nahrung und das Trinkwasser. Allerdings können, wie die Studie ergab, auch Papierstrohhalme eine Belastungsquelle sein.
Die Forschung hinter der Offenbarung auf Papierstrohhalmen
Forscher vonUniversität Antwerpen in Belgien haben Strohhalme aus Papier (und auch aus verschiedenen Materialien, darunter Glas, Bambus, Edelstahl und natürlich Kunststoff). Sie testeten 39 verschiedene Marken auf das Vorhandensein von 29 verschiedenen PFAS-Verbindungen. Ich verlinke die Studie hier.
Überraschenderweise enthielten 69 % der getesteten Marken PFAS. Papierstrohhalme waren diejenigen mit der höchsten Wahrscheinlichkeit, welche zu finden, mit 90 % der getesteten Marken das Spuren dieser Verbindungen zeigte.
Auswirkungen auf die Gesundheit
Obwohl die gefundenen PFAS-Konzentrationen nicht hoch waren, ist das eigentliche Problem dieser Verbindungen ihre Bioakkumulation. Das bedeutet, dass sie sich mit der Zeit im Körper ansammeln können, selbst wenn sie in kleinen Mengen aufgenommen werden.
Perfluoroctansäure (PFOA), zum Beispiel: eine Chemikalie, die mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden ist. Nun ja (d. h. schlecht), es war die am häufigsten nachgewiesene Verbindung. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass PFOA voraussichtlich bis 2020 weltweit verboten sein wird.
Papierstrohhalme: und was nun tun?
Das Vorhandensein von PFAS in Papierstrohhalmen wirft Fragen hinsichtlich ihrer biologischen Abbaubarkeit auf Nachhaltigkeit. Die Forscher schlagen vor, sich für Edelstahlstrohhalme zu entscheiden oder, noch besser, ganz auf die Verwendung von Strohhalmen zu verzichten.
Während wir auf neue Informationen über die Chemikalien um uns herum warten, ist es wichtig, dass wir informiert bleiben und fundierte Entscheidungen treffen. Der Schlüssel liegt wie immer in Bewusstsein und informiertem Handeln. Sonst hat jeder seine Zeit gespalten zwischen Optimisten und Pessimisten von Technologien, während sie gelassen an ihrem Getränk nippen. Natürlich mit Papierstrohhalmen.
Für weitere Informationen und Bereicherung:
PFAS als neu auftretende Schadstoffe mit breiter Exposition
- Titel: „Perfluoralkylsubstanzen und Fischkonsum“
- Jahr: 2017
- Zusammenfassung: PFAS gelten als neu auftretende Schadstoffe mit weit verbreiteter Exposition, Persistenz und dem Potenzial für gesundheitsschädliche Auswirkungen. [K. Christensen et al., Environmental Research, 2017]
- Forschungslinks
Einschränkung des Einsatzes und der Emissionen von PFAS
- Titel: „Außerhalb des sicheren Wirkungsraums einer neuen planetarischen Grenze für Per- und Polyfluoralkylsubstanzen (PFAS)“
- Jahr: 2022
- Zusammenfassung: Aufgrund der geringen Reversibilität der Umweltbelastung durch PFAS und der damit verbundenen Auswirkungen ist es von entscheidender Bedeutung, dass der Einsatz und die Emissionen von PFAS rasch begrenzt werden. [DER. Cousins et al., Environmental Science & Technology, 2022]
- Forschungslinks
Vorhandensein von PFAS in pflanzlichen Materialien
- Titel: „Beantwortung dringender Fragen für PFAS im 21. Jahrhundert“
- Jahr: 2021
- Zusammenfassung: Angesichts der Vielfalt von PFAS und ihrer Verwendungszwecke, ihrer extremen Persistenz und des Mangels an kritischen Informationen müssen die wissenschaftlichen und regulatorischen Gemeinschaften zusammenarbeiten, um kritische Datenlücken zu schließen und die menschliche Gesundheit und die Umwelt zu schützen. [Carla A. Ng et al., Umweltwissenschaft und -technologie, 2021]
- Forschungslinks
