Carrefour hat damit begonnen, sich unter seinen Lieferanten (651) umzusehen, um die „grünsten“ Unternehmen zu identifizieren und bei der Einführung von Richtlinien zur ökologischen Nachhaltigkeit voranzukommen. Das Unternehmen bat die Teilnehmer, ihre Projekte vorzustellen, sie dann mit dem Rat von Fedabo, einem führenden Unternehmen der Branche, zu sichten, ihre Innovationsreichweite zu bewerten und ein Ranking zu erstellen: 7 tugendhafte Unternehmen, jedes aus einem bestimmten Grund.
Für Grégoire Kaufman, Handels- und Marketingleiter von Carrefour, war der Prozess selbstverständlich: Seit 2011 stellt das Unternehmen seinen Eigenmarkenlieferanten ein spezielles Selbstbewertungssystem zur Verfügung, um die Umweltbelastung zu reduzieren. Die Konsequenz? Lieferanten bevorzugen, die an eine weniger verschmutzte Zukunft und an einen weniger verschmutzenden Markt glauben. Roberta Ianna, Vertreterin des Ministeriums für Umwelt und den Schutz des Territoriums und des Meeres, die die Veranstaltung gesponsert hat, schließt sich ihm an: Ihrer Meinung nach ist der einzige Weg, auf dem Markt zu gewinnen und dauerhaft zu wachsen, die Umwelt zu respektieren.
Roberta Ianna war auch Teil der Jury: neben ihr Mariagrazia Midulla, Klima- und Energiemanager des WWF Italien, Johannes Toletti - School of Management, Politecnico di Milano - Energy & Strategy Group, Emmanuel Plata - Planet Life Economy Foundation ONLUS, Lisa Casalli - Umweltwissenschaftler und Experte für umweltverträgliches Kochen, Christina Lazzati- Direktor von Mark UP und GDOWEEK.
Ja, aber wer hat gewonnen?
Ein Unternehmen der Amadori-Gruppe, Avi.Coop Sca, wird am 19. und 20. November nach Paris fliegen, um an einem speziellen Carrefour-Event teilzunehmen. Hier ist das vollständige Ranking mit den Gründen.
1) Avi.Coop Sca (Amadori) - San Vittore di Cesena, (Preis für die Verringerung und Verbesserung des Energieverbrauchs von Abfällen und Gesamtsieger) - Mehr als 2000 Mitarbeiter stellen traditionelle Hähnchen- und Putenprodukte unter der Marke Carrefour und andere unter der Marke Amadori her. In ihrem Werk wurde ein anaerobes Vergärungs- und Blockheizkraftwerk errichtet: Ziel ist die Erzeugung von Biogas ausgehend von der im Herstellungsprozess anfallenden Biomasse und damit die Erzeugung von Strom. Was übrigbleibt? Dünger. Das Ergebnis sind 95 % weniger Biomasseabfälle, weniger Müllwagen ... und weniger Gerüche!
2) Lucart SpA - Borgo a Mozzano, Lucca (Preis für nachhaltige Logistik) - Produziert Papierprodukte mit mehr als 1200 Mitarbeitern. Seit letztem März hat es ein großes nachhaltiges Mobilitätsprojekt auf der Strecke von der Fabrik zum Hafen von Livorno gestartet: 2500 Transits von der Straße auf die Schiene verlagert, wodurch die CO2-Emissionen um 75 % sowie die Lärmbelästigung reduziert werden.
3) Compagnia Italiana Sali CIS SpA - Porto Viro, Rovigo (Preis zur Reduzierung atmosphärischer Emissionen) - Das Unternehmen, das Meersalz verarbeitet, hat im November 2013 eine neue Trocknungsanlage in Betrieb genommen: Das System verändert die Art und Weise, wie das Salz getrocknet und transportiert wird. Weniger Energieverbrauch und weniger Staubemissionen.
4) Dial Srl - Pergine Valsugana. Trento (Nachhaltigkeits-Sonderpreis für kleine Unternehmen)- Es ist ein kleines Unternehmen mit 40 Mitarbeitern und arbeitet mit Pilzen und Derivaten. Seit Jahren hat es einen Weg zur Energieautarkie mit Wasser- und Energierückgewinnung und Photovoltaikmodulen beschritten: ein guter Beweis für die Reduzierung der Umweltbelastung, ein Beispiel für andere kleine Unternehmen.
5) VMC Srl - Gottolengo, Brescia (Preis für Energieeffizienz) - Im Bereich Strümpfe und Strumpfhosen macht sie alles: Konzeption, Design, Weberei. Seit 2014 hat es alle seine Lüftungssysteme durch andere der Klasse IE3 ersetzt, es hat die kreisförmigen Textilmaschinen ersetzt, es hat LED-Beleuchtung in den Webereien eingeführt. Es begann mit der Verwendung von kohlenwasserstofffreien Schmierölen. Das spart 25 bis 30 % Energie.
6) GIAS SpA - Mongrassano Scalo, Cosenza (Preis für nachhaltige Landwirtschaft) - Es produziert vorgekochte und gefrorene Lebensmittel: Seit letztem Jahr hat es ein Projekt zur Nachhaltigkeit und Verbesserung der Biodiversität in seiner landwirtschaftlichen Produktion von Rohstoffen gestartet. Das Projekt zielt auch darauf ab, den Energie-Fußabdruck seiner beitragenden Mitglieder abzubilden und zu reduzieren.
7)
Poly Pool SpA - Ponte Selva di Parre - Bergamo (Auszeichnung für nachhaltige Mobilität) - produziert Komponenten und Systeme für elektrische Systeme und Ladesysteme für Autos und Elektrofahrzeuge. Das Corporate-Mobility-Projekt zielt darauf ab, Elektrofahrzeuge in die internen Prozesse und auch bei den Mitarbeitern (die am Wochenende die Nutzung von Elektrofahrzeugen erhalten) einzuführen.
Bis zur Umsetzung einer konsequenten Energiereduktion in Geschäftsprozessen ist es noch ein weiter Weg: Das Geschäft von Carrefour kann ein kleines Modell dafür sein, wie große Unternehmen (in diesem Fall der zweitgrößte Handelskonzern der Welt nach WalMart) einen Modernisierungszyklus starten können, der mit einbezieht die Umwelt respektieren.
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