Magst du Mücken? Nein, nicht wahr? In diesem Sommer hat ein Team der University of California hat eine Methode entwickelt, um den Anblick von Mücken zu "hacken"was es für sie sehr schwierig macht, Menschen zum Blutsaugen zu finden. Wie haben Sie das geschafft? Verwendung eines gentechnischen Werkzeugs bekannt als CRISPR.
CRISPR wird oft mit einer "molekularen Schere" verglichen und verwendet spezialisierte Proteine namens CAS, um DNA- oder RNA-Stränge an bestimmten Stellen zu schneiden. In diesen Punkten können Sie dann ein bestimmtes Gen einfügen oder entfernen und voila: modifizierter Organismus. Ja, aber was hat das mit Tomaten zu tun?
Und warte, jetzt sage ich es dir. CRISPR, Sie werden verstanden haben, wird nicht nur für Mücken nützlich sein. Es gibt bereits so viele Anwendungen, dass ich die verrücktesten Anwendungen sehen wollte, an denen die Labore arbeiten. Hier sind 5.
Würzige Tomaten
Stellen Sie sich vor, Sie beißen in ein paar schöne reife Tomaten. Frisch, saftig. Welcher Geschmack kommt Ihnen in den Sinn? Süß salzig? Was ist, wenn ich dir scharf sage? Ein internationales Team von Genetikern hat möglicherweise eine alternative Zukunft für die von uns Neapolitanern beliebteste Frucht definiert.
Forscher in Brasilien und Irland verwenden CRISPR, um ruhende Capsaicinoid-Gene in Tomatenpflanzen zu aktivieren. Mit anderen Worten, sie aktivieren in Tomaten dieselbe genetische Sequenz, die Chilis Schärfe verleiht. Neben der nicht zu erwartenden Herstellung von Auberginen-Parmigiana könnten diese Tomaten eine kostengünstige Alternative zu herkömmlicher Paprika sein, die im großen Maßstab etwas schwieriger anzubauen ist.
Kaffee bereits auf der Pflanze entkoffeiniert
Wenn CRISPR unseren Tomaten einen Schub geben kann, stimmt es auch, dass es es unserem Frühstück wegnehmen kann. Britische Gesellschaft Tropische Biowissenschaften entwickelt eine Kaffeebohne, die ohne Koffein wächst. Heute werden die Bohnen chemisch entkoffeiniert: Sie werden in Ethylacetat oder Methylenchlorid (ein Bestandteil von Abbeizmitteln) getaucht. Dieses chemische Bad beseitigt das Koffein sowie einen Großteil des Aromas. CRISPR-Kaffee bietet einen entkoffeinierten "Kaffee" mit einem absolut identischen Geschmack. Statt Chemie Genetik.
Ein Wein ohne Katerrisiko
Wenn „The Hangover“ für Sie nicht nur ein Film, sondern eine Realität ist, die Sie meiden sollten, ist Ihr Glücksmoment vielleicht gekommen. Ein Wissenschaftlerteam der University of Illinois nutzte CRISPR, um die gesundheitlichen Vorteile eines Hefestamms, der zur Weingärung verwendet wird, zu steigern, indem es die Gene eliminierte, die für Kopfschmerzen am Morgen danach verantwortlich sind.
Il Saccharomyces cerevisiae , handelt es sich bei der fraglichen Hefe (die von einer bekannten italienischen Mühle auch als aktive Hefe verwendet wird) um einen polyploiden Organismus. Es bedeutet, dass es viele Kopien jedes Gens hat (im Gegensatz zu den üblichen zwei). Diese Eigenschaft macht es extrem schwierig, mit traditionellen Methoden gentechnisch zu verändern, die jeweils nur auf eine Kopie eines Gens abzielen könnten.
CRISPR kann. Mit CRISPR konnte das Illinois-Team einen Wein mit mehr Resveratrol (besser für das Herz) und ohne Kater (besser für Sie) kreieren. Wie auch immer, zurück zu den Tomaten, wechsle zur Bloody Mary und niemand wird verletzt.
Bring den Stier nach... hey... wo sind die Hörner?
Bei der Viehzucht (bis zur Abschaffung der Zucht) sind die Hörner erwachsener Bullen eine Gefahr: sogar für das gleiche Tier. Traditionell werden Rinder aus der Zucht auf blutige und schmerzhafte Weise enthornt: Messer, heiße Eisen, Ätzmittel wie Natronlauge. CRISPR könnte einfach eine ethischere Alternative bieten.
Mit CRISPR entwickelten die Wissenschaftler ein hornloses Gen bei Rindern, wodurch die Notwendigkeit von Hornentfernungsverfahren entfällt. Einige dieser gentechnisch veränderten Bullen konnten das Merkmal an ihre Nachkommen weitergeben. Großes Zeug, bis zu dem Punkt, an dem der Genetiker Alison L. Van Eenennaam schrieb einen Aufsatz in Nature zu diesem Thema und nannte die Entfernung des Horns "eine Priorität für den Tierschutz".
Verlorene Spezies wiederbeleben
Der derzeit vielleicht extremste Einsatz von CRISPR ist seine potenzielle Fähigkeit, ganze Arten wiederzubeleben. Kein Jurassic Park, hoffe ich. Im Moment ist das Untersuchungsobjekt die Rückkehr einer Spezies auf den Planeten, die ich nicht erwartet hatte: der Wandertaube.
In den vergangenen Jahrhunderten flogen Zugtauben in Schwärmen von Hunderten von Millionen, was Umweltschützer Aldo Leopold als "einen gefiederten Sturm" bezeichnete. Im XNUMX. und XNUMX. Jahrhundert begann sich alles zu ändern. Weil? Warum ist der Mensch involviert, welche Fragen.
Zugtauben waren nicht nur allgegenwärtig, sondern hatten auch die unglückliche Eigenschaft, köstlich zu sein. Sie wurden massenhaft sowohl zum Essen als auch zum Sport gejagt. Die letzte bekannte Reisetaube, ein Vogel namens Martha, starb 1914 in Gefangenschaft. Heute kann CRISPR Brieftauben wieder zum Leben erwecken.
Mögen? Verwendung der Taube durch Modifikation des Genoms der Bandschwanztaube (eine nahe Verwandte davon). Bei Erfolg könnte diese Methode verwendet werden, um alle Arten ausgestorbener oder gefährdeter Kreaturen wiederzubeleben, von Schwarzfußfrettchen bis hin zu Wollmammuts.
