Wie viele Lebensmittel wurden 2019 weltweit verschwendet? Kannst du es erraten oder werde ich es dir sagen? Ich sage es dir, komm schon. Eine Milliarde Tonnen. Mehr als 60 % von Familien, in Heimen. Das ist ein gigantisches Problem, das Volkswirtschaften, Kulturen und ganze Länder aus dem Gleichgewicht bringt.
Warum passiert das? Einfach. Luft. Die Luft trägt Mikroben, Mikroben verderben Lebensmittel. Kühlen Sie die Luft ab und die Mikroben brauchen länger (weshalb wir die Dinge in den Kühlschrank stellen). Entfernen Sie die Luft mit dem Vakuum, und Sie werden wieder langsamer. Weniger Luft bedeutet weniger Mikroben.
Der türkische Designer Gokhan Cetinkaya hielt es für angebracht, ein Gerät zu entwickeln, das zwei verschiedene Technologien kombiniert: UV-C-Strahlen und Vakuum: und ein völlig neues Haushaltsgerät war geboren. Wie könnte ich es nennen? Der Lebensmittel-„Verstärker“?
Was Aurora macht
Ich sage es ganz einfach: Aurora verdoppelt die Dauer jedes Lebensmittels. Um genau zu sein, erhöht sie um 97 %, mit Spitzenwerten von 141 % bei Obst. Das Weltmüllproblem wird es natürlich nicht lösen. Aber es wird seine Rolle im Haushalt spielen und Heimspeichersystemen einen weiteren Quantensprung bescheren.
Kleine Klammer: Eines Tages werden Unternehmen alles in einen Kühlschrank integrieren: Kälte, Vakuum und UV-C. Das wird ein guter Tag.
Aurora ist ein „Transit“-Gerät: Sie füllen einen seiner Behälter, legen ihn zur Verarbeitung in das Gerät, er erhält eine Vakuum- und UV-C-Behandlung (ca. 30 Sekunden) und kann den Behälter dann ganz normal in den Kühlschrank stellen . Wenn Sie die Lebensmittel in das Gerät einlegen, zeichnen Sie die Verwendung auf und Aurora „merkt“ sich, wie lange die Lebensmittel haltbar sind, und macht Sie über die unvermeidliche Begleit-App darauf aufmerksam, die Sie auf Ihr Mobiltelefon herunterladen können.
Vakuum und UV-C, das Kolumbus-Ei. Auf Wiedersehen Verschwendung
Fleisch? Obst? Milchprodukte? (Letzteres bitte nie in den Kühlschrank! Ich lebe in Neapel, tu mir das nicht mit Mozzarella an) Was auch immer das Essen ist, Aurora wird uns warnen, wenn es bald abgelaufen ist: Die Kombination aus Konservierung und Erinnerung minimiert den Abfall.
Einfach, sofort. Eines dieser Dinge, von denen wir nicht wussten, dass wir sie brauchen.
Ich unterstreiche: Ich habe es aus eigener Tasche bestellt. Und ich sage das, weil es sich nicht um eine bezahlte Bewertung handelt, ich weder Geld noch Produkte erhalte und leider keine Rabatte für den Kauf anbiete: Wenn Ihnen dieses Ding gefällt Sie können es hier finden auf der Crowdfunding-Plattform Indiegogo. Guten Appetit!
