Eine "Nachhaltigkeitssteuer" auf Fleisch zur Bekämpfung des Umweltnotstands könnte Milliarden von Euro einbringen, um Landwirten und Verbrauchern zu helfen, bessere Lebensmittel zu produzieren und zu essen.
Die Fleischsteuer, die den Preis eines Steaks um etwa 25 % erhöhen würde, soll in diesem Jahrzehnt schrittweise abgeschafft werden. Der Bericht, der dies vorschlägt, konzentriert sich auf EU-Länder und wurde für die erstellt Tapp-Koalition, eine Gruppe von Gesundheits-, Umwelt- und Tierschutzorganisationen.
Der Bericht hofft, dass der „faire Preis“ für Fleisch im nächsten europäischen „Green New Deal“ enthalten sein wird.
Der Bericht über Fleischsteuern wurde von der Umweltforschungsgruppe CE Delft erstellt. Dabei werden die Kosten für Treibhausgasemissionen, andere Ursachen für Luft- und Wasserverschmutzung sowie Verluste bei Wildtieren im Zusammenhang mit der Tierproduktion berücksichtigt.
Die Schätzung geht davon aus, dass die Deckung dieser Kosten den Rindfleischpreis um 0,47 € pro 100 Gramm erhöhen würde. Das Ergebnis? Ein 227-Gramm-Steak würde um etwa 25% zunehmen.
Geringfügige Erhöhungen bei Hühnchen und Schweinefleisch. Die Abgabe für Schweine- und Hühnerfleisch wäre aufgrund der geringeren Umweltbelastung niedriger, nämlich +3,60 € pro Kilo bzw. +1,70 € pro Kilo.
Steuern auf Fleisch, positive Folgen
Steuern auf Fleisch würden auch den (offensichtlich als vorteilhaft erachteten) Effekt einer Verringerung des Fleischkonsums hervorrufen. Dem Bericht zufolge könnten solche Gebühren den Rindfleischkonsum in der EU um 67%, das Schweinefleisch um 57% und das Hühnchen um 30% bis 2030 senken.
Andere Folgen, Kaskadierung: Die Emissionen sinken um 120 Millionen Tonnen pro Jahr und die Einnahmen der EU-Mitgliedstaaten um 32 Milliarden Euro pro Jahr.
Was tun mit diesem zusätzlichen Geld?
Der Bericht sieht vor, etwa die Hälfte dieser zusätzlichen Einnahmen an Viehzüchter und Landwirte zu verteilen, um die Produktion auf die Landwirtschaft umzustellen.
Der Rest sollte dann verwendet werden, um die Obst- und Gemüsekosten zu senken. Die ärmsten Familien unterstützen. Schließlich sollen Entwicklungsländer bei der Bewältigung der Klimakrise unterstützt werden.
Hieronymus Remmers, Direktor der Tapp-Koalition, sagte: „Die Europäer essen auch Etwa 50% mehr Fleisch als in den Richtlinien zur Lebensmittelgesundheit empfohlen. Eine Reduzierung des Verbrauchs würde uns auch jedes Jahr Milliarden von Euro an Gesundheitskosten einsparen. “
Im November drei europäische Gesundheitsverbände Sie schrieben a Frans Timmermans, der hochrangige EU-Kommissar, der die neue Green-Deal-Initiative leitet. In dem Brief erklärten sie dem Kommissar, dass zahlreiche Studien in den letzten Jahren gezeigt haben, dass die Umstellung auf eine gesündere, pflanzenreichere Ernährung wichtige Vorteile für Gesundheit, Umwelt und Wirtschaft bieten kann.
Die Steuern auf Fleisch und allgemein auf Lebensmittel mit hoher Umweltbelastung werden ebenfalls durch einen zweiten Bericht gestützt.
Es hat geklappt Behavioral Insights-Team (Bisschen). Dieser Bericht geht noch einen Schritt weiter und schlägt vor, pflanzliche Lebensmittel bei institutionellen Veranstaltungen oder auf Flügen zur Standardwahl zu machen.
Pflanzenprävalenz in Krankenhausmahlzeiten, keine umweltschädlichen Lebensmittel in Schulkantinen, Kurse zur Lebensmittelerziehung in Schulen.
Neuere Forschungen haben das gezeigt Eine enorme Reduzierung des Fleischkonsums in reichen Ländern ist für die Bewältigung des Klimanotfalls unerlässlich. Die Einbeziehung der Umweltkosten für tierisches Eiweiß in den Preis ist ein entscheidendes Element. Es wird uns helfen, die Ziele des europäischen Klimas, der biologischen Vielfalt, der öffentlichen Gesundheit und des Tierschutzes zu erreichen.
Es besteht eine enorme Möglichkeit, unsere Umweltbelastung zu verringern.
