Ich wurde 1975 geboren und verbrachte meine Kindheit zwischen den 70er und 80er Jahren, einer Ära voller farbenfroher und unwiderstehlicher Snacks, Symbole einer vergänglichen, aber unvergesslichen Ära. Ich habe eine Zeit lang aufgehört, kohlensäurehaltige Getränke zu trinken, aber vor kurzem habe ich beschlossen, mir eine nostalgische Pause mit einer Coca-Cola (im Glas) zu gönnen. Die Erinnerung daran, wie ich mich nach einem langen Fußballspiel in der Sonne so erfrischt habe. Wasser ist besser, ich weiß, seien Sie nicht moralisch. Es war ein Ritual und ich wollte mein Gedächtnis wiedererlangen.
Erster Schluck und Ende des Zaubers. Das Getränk, das einst das Symbol meiner Freudenmomente war, hat jetzt einen seltsamen, fast künstlichen Nachgeschmack. Bin ich es oder was?
Eine unmerkliche, aber radikale Veränderung
Dieser andere, fast unangenehme Geschmack, der bei mir einen künstlichen Nachgeschmack hinterließ, gab Anlass zu einer kleinen „Ermittlung“ innerhalb und außerhalb meines Bekanntenkreises. Was mich wiederum zu einer bitteren Erkenntnis führte: Nicht nur Coca-Cola hat seinen ursprünglichen Geschmack verloren.
Andere Snacks aus meiner Kindheit scheinen einen ähnlichen Wandel durchgemacht zu haben. Noch einmal: Bin ich es oder was?
Die (halb)verborgene Wahrheit
Mein ungewöhnlicher Verschwörungsinstinkt wurde gerecht, als ich, auch dank meiner Arbeit als Werbetreibender, in die „Ermittlungen“ eintauchte und auf ein Phänomen stieß, das ich nicht ausreichend erforscht hatte. Ein Phänomen, das als „Skimpflation“ bekannt ist.
Dinge? Der Begriff beschreibt die Praxis vieler Lebensmittelunternehmen, die Rezepturen ihrer Produkte stillschweigend zu ändern, um Kosten zu senken. Bei dieser oft unmerklichen Änderung werden hochwertige Zutaten durch günstigere Alternativen ersetzt. Dadurch verlieren die Produkte nicht nur ihren ursprünglichen Geschmack, sondern werden auch weniger gesund. Etwas vielleicht noch subtileres als die „Schrumpfflation“, die bei gleichem Preis die Größe der Pakete verringert, und sicherlich eine falsche Antwort auf die Frage „Gierflation“, das die letzte Phase des Kapitalismus kennzeichnet.
Einige „verklärte“ Snacks
Coca Cola : Verbraucher haben eine Geschmacksveränderung festgestellt und diese auf den Ersatz von Zucker durch Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt zurückgeführt.
Crackers Ritz: Einmal beständig und ideal zum Eintauchen, Jetzt zerbröseln sie leicht.
Twix: Die Textur und der Geschmack haben sich verändert, mit Beschwerden über einen Geschmack, der einem mit Schokolade überzogenen Zuckerkeks ähnelt.
Fanta: Rezept es hat sich letzten März geändert, Menschen beschweren sich über den Verzicht auf Orangenkonzentrat.
Auch andere beliebte Produkte wie Schokolade und Chips erfuhren ähnliche Veränderungen, wodurch die Qualität abnahm und sich der Geschmack veränderte, der sie einst zu etwas Besonderem machte.
Eine nicht zu vernachlässigende Auswirkung auf die Gesundheit
Zusätzlich zur Geschmacksverschlechterung könnten diese Veränderungen sogar negative Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher haben. Zutaten wie künstlicher ZuckerManchmal werden Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt und günstigere Öle eingeführt, um natürlichere und gesündere zu ersetzen.
Letztlich stellt diese „versteckte Inflation“ die Verbraucher vor ein Dilemma: Akzeptieren Sie Produkte von geringerer Qualität oder müssen Sie mit höheren Preisen rechnen. Deshalb ist es wichtig, die Etiketten sorgfältig zu lesen, sich über Produktänderungen zu informieren und nach Möglichkeit auf gesündere Alternativen zu setzen.
