Eine neue Studie bestätigt was halb Europa beginnt zu denken: Die Reduzierung des Fleischkonsums ist eine der effektivsten Möglichkeiten, unseren COXNUMX-Fußabdruck zu reduzieren.
Es hat sich gezeigt, dass eine Reduzierung des Fleischkonsums, sei sie noch so gering, viel bewirkt. Warum tragen diejenigen, die weniger Fleisch essen, zum Kampf gegen den Klimawandel bei? Hauptsächlich aufgrund des Prozentsatzes der Treibhausgasemissionen, der durch die Tierhaltung verursacht wird. Eine sinkende Nachfrage wird zu geringeren Produktionszahlen und folglich zu einer Verbesserung des Klimas führen. Mathematik, nicht Meinung.
Laut Wissenschaftlern der University of Illinois frisst die Viehzucht buchstäblich den Boden, z trägt 57% aller gesamten Treibhausgasemissionen (THG) bei. Die Ergebnisse wurden in der Fachzeitschrift veröffentlicht Naturkost. Einige Branchenführer halten dies für eine konservative Zahl, die möglicherweise die Auswirkungen des Transports auf die endgültige Zahl ausschließt. Der CEO und Gründer von Impossible Foods Pat Brown (wenn Sie sich für seine Zukunftsvision interessieren hier) schätzt, dass die Zahl eher bei 80 % liegt, aber was bedeutet das in Wirklichkeit?
Wenn man die Statistik herunterbricht, ändert sich das Ergebnis nicht: Er isst weniger Fleisch.
Intensive Tierhaltung sie sind eine weitgehend nicht nachhaltige Praxis, sowohl in Bezug auf planetare Ressourcen als auch auf Geld. Es ist eine klimaschädliche und ungesunde Industrie. Und die Regierungen der Welt scheinen nicht schnell zu reagieren, um den vielen (unschuldigen) Bauern einen Übergang zu gewährleisten, trotz Zahlen, die eindeutig die Notwendigkeit belegen, von diesen Modellen der Nahrungsmittelproduktion abzurücken.
Bauernhöfe sind die größten Land- und Wassernutzer der Welt und verantwortlich für80 % des Bodenverlustes und 20 % des gesamten Energieverbrauchs. Kurz gesagt, produzieren Nur 20 % unseres Verbrauchs verursachen mindestens 58 % der Emissionen. Essen Sie weniger Fleisch, wenn Sie es nicht weglassen möchten.
Weltführer handeln nicht
Die Veröffentlichung dieser Ergebnisse macht es noch deutlicher, dass die Machthaber eine enorme Gleichgültigkeit gegenüber einer immer offensichtlicher werdenden Realität zeigen.
Wir haben uns entschieden (aber werden wir das ernsthaft tun?), um die Dekarbonisierungsbemühungen auf Energie, Verkehr und Abfall zu konzentrieren. Alles gültige Bereiche für Verbesserungen, aber ohne den Konsum und die Produktion von Fleisch zu berücksichtigen, werden die Bemühungen vergeblich sein. Jedes Land, das mehr Fleisch als der weltweite Durchschnitt isst, sollte als umweltschädliches Land bestraft werden.
COP26 hat keine Verantwortung des globalen Ernährungssystems in Bezug auf Emissionen anerkannt. Ein Artikel veröffentlicht in der zeitschrift Wissenschaft Anfang des Jahres sagte er, die Emissionen aus der Nahrungsmittelproduktion müssten noch reduziert werden, wenn die fossilen Brennstoffe vollständig ausgelöscht würden. Es ist nicht das eine oder das andere, aber beide erfordern sofortige Aufmerksamkeit.
Kleine Veränderungen für einen großen Unterschied
Es gibt eine Reihe von Gründen, warum die Leute von Budget-Personal nicht auf eine hauptsächlich pflanzliche Ernährung umsteigen möchten, aber Experten vermuten, dass eine einfache und kleine Reduzierung des Gesamtfleischkonsums eine kollektive Wirkung haben wird.
Iss weniger Fleisch. Hören. Iss einen Tag weniger pro Woche Fleisch und fang an, deine Rolle zu spielen.
