Beyond Meat, ein völlig veganes Fast-Food-Unternehmen, zu dessen Unterstützern auch mehrere Hollywood-Stars gehören, sowie der Gründer von Microsoft Bill Gates, haben mit seinem öffentlichen Angebot über 240 Millionen Euro gesammelt und den Wert der Marke auf eine Milliarde Euro erhöht einen halben Euro und öffnet sich bis "Flexitariani".
Das Unternehmen hat alles darauf konzentriert, die Essgewohnheiten der Verbraucher zu ändern, um auf ein Modell mit null oder sehr wenig Fleisch und verwandten vegetarischen Alternativen umzusteigen.
"Wir glauben, dass die anhaltende Wahrnehmung von Gesundheits-, Umwelt- und Tierschäden durch eine fleischbasierte Ernährung zu einer immer größeren Nachfrage nach Proteinen aus der Pflanzenwelt führen wird." liest in seiner Aussicht.
Mit anderen Worten, die Marke glaubt, dass pflanzliche Eiweißdiäten die Beziehung zwischen Verbrauchern, ihrer Gesundheit und der Schonung von Ressourcen verbessern und auch dazu beitragen können, dem Klimawandel entgegenzuwirken.
Es ist ein wirklich ehrgeiziger Kampf, sich mit einer Branche wie der Fleischindustrie zu messen, die derzeit 1.4 Billionen Euro wert ist: Es ist kein Zufall, dass die wachsende Beliebtheit von Beyond Meat und seinen Produkten es noch nicht zu einem profitablen Unternehmen macht. Es hat ein schnelles Wachstum, kann aber noch nicht als profitabel angesehen werden.
Die Notwendigkeit eines öffentlichen Angebots ergibt sich gerade aus dem Ziel, die Vertriebskanäle, den Vertrieb und das Netzwerk der Humanressourcen sowie die Produktionskapazitäten zu erweitern.
Proprietäre Technologien sind auch für die Produktentwicklung von entscheidender Bedeutung: Beyond Meat reproduziert den Geschmack, die Farbe, den Geruch und die Dichte von Fleisch so weit wie möglich. Er verwendet Erbsen, Bohnen und Soja, um Hamburger und Rinderhackfleisch für seine „Bolognese“ -Spaghetti und Tacos herzustellen.
Das Rennen um 'veganes' Fleisch
Beyond Burger ist nicht das einzige Unternehmen, das in Richtung Green Burger fährt: Beyond Burgers Hauptkonkurrent Impossible hat eine Zusammenarbeit mit Burger King entwickelt, um eine vollständig vegane Version seines meistverkauften Sandwichs, des Whopper, in seine Restaurants zu bringen. .
Sogar die Giganten Nestle und Unilever wollen ihre Präsenz in diesem Sektor ausbauen, der sehr stark sein soll: die berühmten Testimonials (über alle Charaktere, Visionäre und Künstler des Kalibers Bill Gates, Leonardo Di Caprio, Madonna, Biz Stone-Mitbegründer von Twitter und sogar McDonald's Director Don Thompson) wird immer mehr fahren.
Und du? Bist du bereit für einen schönen Bissen Natur?
