InnovoPro, Eiweiß 2.0 für Veganer besteht aus Kichererbsen
Der Markt für pflanzliche Ersatzstoffe wächst und ein Kichererbsen-Eiweiß scheint der perfekte Ei-Ersatz in der Welt des veganen Backens zu sein.
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Wissenschaftler haben einen neuen Weg zur Behandlung und sogar Vorbeugung von Typ-1-Diabetes bei Mäusen entwickelt - neue Hoffnung für Patienten.
Eine Xenotransplantation ohne Abstoßung vom Schwein auf den Menschen: Das ist das großartige Ergebnis eines US-Teams
Ein rein weibliches Startup bringt eine außergewöhnliche Alternative zu Beton auf den Markt: Muscheln können dabei helfen, ein großartiges Material für kleine Projekte herzustellen.
Mit mRNA-Technologie Pflanzen in echte Impfstoffe zum Essen verwandeln? Neue Forschungsversprechen: Wir werden sie wachsen lassen.
Die Briten haben Junk Food den Kampf angesagt: Wenn ein Produkt zu viel Zucker, Salz oder Fett enthält, kann es zwei Drittel des Tages nicht werben.
Ein Neurologe erfindet einen seltsamen Strohhalm, der Schluckauf beseitigt. Es klappt?
Ein von Pollen inspiriertes Mikropartikel entgiftet Bienen von Insektiziden - und wirkt Wunder.
Stabile Isotope in Fliegen können zu einem erstaunlichen Mechanismus zur Überwachung des Ökosystems werden.
Sense Glucose ist ein Konzept, das eine tragbare, nadelfreie Diabetikerlösung zum Ablesen des Blutzuckerspiegels bietet
Eureka Therapeutics setzt die Invisimask-Studie erfolgreich fort. Jetzt schützt Sie das Anti-Covid-Nasenspray 10 Stunden lang vor dem Virus.
Die Trends in der Gastronomie haben sich im Jahr 2020 stark verändert. 2021 werden sie sich wieder ändern, anpassen und wieder verbessern.
Die SIAL, eine wichtige Messe im Lebensmittelbereich, wird auf Oktober 2022 verschoben. Dennoch hat sie nicht darauf verzichtet, etwas zu bewerten und zu berichten, das sie seit Jahrzehnten auszeichnet: das Lebensmittel der Zukunft.
Keine seltsamen Rezepte, heute liegt das Geheimnis zur Verbesserung des Geschmacks im Löffel. SpoonTEK erreicht dies durch die Stimulierung der Geschmacksknospen.
Der Live-Streaming-Boom könnte Alternativen für angeschlagene Einzelhändler in den USA und Europa aufzeigen, angesichts der Vorsicht vor überfüllten Räumen, die noch eine Weile anhalten werden.
Die Blockade des Weltverkehrs hat es Forschern ermöglicht, die bisher größte Studie zum Thema Smog durchzuführen: Sie wird uns helfen, eine Zukunft ohne Auto zu gestalten.
Eine sorgfältige Untersuchung des Körperfetts zeigt wichtige Unterschiede im männlichen und weiblichen Immunsystem und öffnet sich für verschiedene neue Medikamente.
Eine neue Methode verwandelt humane pluripotente Stammzellen in insulinproduzierende Zellen, die akuten Diabetes bei Mäusen schnell heilen.
Mit dem Aufkommen von Robotern gibt es für niemanden Frieden. Jetzt sind auch die Baristas an der Reihe: Cafe X kann 10 Bestellungen parallel verwalten und Kaffee und Heißgetränke zubereiten.
„Wer zuerst nicht denkt, seufzt später.“ Das Sprichwort macht uns die Güte dieser Studie über die menschlichen Überlebenschancen bei einer Hungersnot nach einer Atomkatastrophe verständlich
Europa sucht nach Biokraftstoffquellen wie Algen, um ein Auto anzutreiben. Sie brauchen nur Salzwasser und Sonne, sie wachsen blitzschnell und wirken bereits.