Etikett: Lebensmittel

Das Plat Institute in Barcelona kombiniert Nachhaltigkeit und Technologie, um das Essen der Zukunft und neue gastronomische Erlebnisse zu schaffen.

Das Gen, das die Bitterkeit bei Lupinen reduziert, wurde identifiziert: Angesichts der Superfood-Eigenschaften dieser Hülsenfrucht ist eine Invasion ...

Lassen Sie uns untersuchen, wie Innovationen zum Klimawandel unser Frühstück bis 2050 verändern könnten.

Eine Reise über die Grenzen unseres Planeten hinaus erfordert eine neue Vision von Lebensmitteln: Willkommen in der Welt der Weltraum-Neurogastronomie

Ein Team türkischer Wissenschaftler entwickelt ein Gerät zur Bekämpfung von Lebensmittelverschwendung und zur Verringerung des Vergiftungsrisikos durch ...

Was sind die „Nahrungssümpfe“ im Zusammenhang mit unserer Urbanisierung und warum können sie zu einem Anstieg der Fettleibigkeitsraten führen ...

Unter den ersten GVO-Lebensmitteln, die auf den Markt kamen, waren die Vitamin-D-„Supertomaten“, die von Wissenschaftlern der John ...

Der 3D-Druck hält Einzug in unsere Küche und revolutioniert die Art und Weise, wie wir Mahlzeiten zubereiten und essen.

Ein Superfood, nahrhaft und umweltfreundlich, und eine ganze Wirtschaft, die aufgebaut werden soll. Aus diesem Grund können Algen den Planeten verändern.

50 % bis 400 % längere Haltbarkeit (ohne Verwendung von Konservierungsmitteln) für ein beliebtes Lebensmittel wie Pasta sind nur ...

Verfolgen Sie Lebensmittel mit einem direkt darin aufgedruckten QR-Code, um Betrug zu reduzieren und informative Erlebnisse zu schaffen ...

Eine Kombination aus Vakuum und UV-C-Strahlen verdoppelt die Haltbarkeit von Lebensmitteln in 30 Sekunden. Auf Wiedersehen Lebensmittelverschwendung!

Das Projekt einer Kette, die in der Lage ist, "von selbst" auf Menschen zu verzichten, indem sie die Kosten für gesunde Lebensmittel senkt, ist ...

Ein Parfüm, das auf Eiscreme gesprüht wird, um das Aroma- und Geschmackserlebnis zu steigern. Wird es funktionieren? Unten mit dieser Pumpe, komm schon.

Die Nahrungsmittelproduktion des Planeten wird sich vollständig verändern, und zwar mit einer auf künstlicher Intelligenz basierenden Landwirtschaft.

Erhöhen Sie die Geschmackswahrnehmung, um „salzig“ zu essen, auch bei ungesalzenen Lebensmitteln? In Japan testen sie spezielle Elektrosticks.

Eine vergleichende Studie über die Auswirkungen von Lebensmitteln schätzt, dass die Lebensverlängerung durch rotes Fleisch und milchfreie Diäten ...

TikTok Kitchen gibt einen Einblick in die Möglichkeiten der Konvergenz von Prosumern, Echtzeitdaten und Automatisierung ...

Ein intelligentes Label-System bekämpft Lebensmittelverschwendung und verbessert unsere Ernährungsgewohnheiten.

Eine Art "Arche", die Fische gesünder und qualitativer aufzieht, aber zu geringeren Kosten: Fischzucht ist ...

Sogar im Labor hergestellter Kaffee? Die zellulare Landwirtschaft könnte einen anderen Punkt markiert haben, und diesmal einen großen.