Die Industrie ist bereits in der Lage, Kunststoff aus Zuckerfabriken herzustellen

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Neue Forschungsergebnisse, die in Energy and Environmental Science, einer Gruppe des Great Lakes Bioenergy Research Center und der University of Madison, Wisconsin, veröffentlicht wurden, haben ein effizientes und kostengünstiges Verfahren zur Herstellung von HMF, Hydroxymethylfurfural, einer pflanzlichen Verbindung, beschrieben, die für die Entwicklung von entscheidend ist eine erneuerbare Wirtschaft.

E-Commerce läuft auch auf dem Smartphone

Lecommerce läuft auch auf Smartphones

Zum 31. Dezember 2016 waren in Italien insgesamt 45,2 Millionen Mobiltelefone aktiv, wobei die Zahl der alten „Mobiltelefone“ rund 12 Millionen betrug, was einem Rückgang von 6 % pro Jahr entspricht. Das bedeutet also, dass es mehr als 33 Millionen Italiener gibt, die Smartphones nutzen, deren Penetrationsrate im vergangenen Jahr auf 73 Prozent der Bevölkerung gestiegen ist. Nicht nur Telefonanrufe Es scheint offensichtlich, es zu schreiben, aber heute ist das Smartphone erfolgreich, weil es Ihnen ermöglicht, ... Mehr

In ein paar Jahren auf Wiedersehen Plastik

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Schon bald können wir uns von #Lebensmittelverpackungen aus Plastik verabschieden, die durch essbare und biologisch abbaubare Folien aus Milch ersetzt werden. Dies geht aus Untersuchungen des US-Landwirtschaftsministeriums hervor, die auf dem Treffen der American Chemical Society in Philadelphia vorgestellt wurden. Innerhalb von drei Jahren soll bereits die erste „Milch“-Verpackung fertig sein. „Die mit Milchproteinen hergestellte Folie blockiert sehr effektiv Sauerstoff und sorgt so für eine bessere Lebensmittelkonservierung...“ Mehr

Das Gericht, das Fett aufnimmt und zum Abnehmen bringt, kommt an

AbsorPlate aus Thailand ist der innovative Teller, der Fette und Kalorien aus der Nahrung absorbiert

Das erste Gericht, das uns durch Essen abnehmen lässt, ist da. Es heißt AbsorbPlate und der Name ist erklärend, denn es handelt sich um ein Gerät, das Fette aus der Nahrung absorbiert und es uns so ermöglicht, weniger „dickmachende“ Elemente in den Körper einzuführen. Die Idee stammt vom Gesundheitsministerium der thailändischen Regierung. Aufgrund der unglaublichen Zunahme der Fettleibigkeit im Land wurde beschlossen, dieses besondere Gericht patentieren zu lassen. Es gibt Löcher in der Platte, die überschüssiges Öl (bis zu 7 ml auf einmal) buchstäblich aufsaugen, … Mehr

Die Alternative zu Gluten für Zöliakiekranke

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Es gibt zwei italienische Frauen und Wissenschaftler, die das Leben von Zöliakiekranken, also Menschen, die das in manchen Lebensmitteln enthaltene Gluten nicht vertragen, völlig verändern könnten. Die Idee besteht darin, Proteine ​​aus Mais zu extrahieren, die denen von Gluten ähneln, um sie Lebensmitteln für Zöliakiekranke hinzuzufügen. Dadurch soll der Geschmack, die Konsistenz und die Krümeligkeit von Brot, Keksen und Desserts nachgeahmt werden, die nur Mehl bieten kann. Dank dieses hervorragenden Ergebnisses hat das Europäische Patentamt die beiden … Mehr

Klimaprojekt: Carrefour zeichnet 7 Unternehmen aus

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Carrefour hat damit begonnen, sich unter seinen Lieferanten (651) umzusehen, um die „umweltfreundlichsten“ Unternehmen zu identifizieren, die bei der Umsetzung von Richtlinien zur ökologischen Nachhaltigkeit die Nase vorn haben. Das Unternehmen forderte die Teilnehmer auf, ihre Projekte vorzustellen, sie anschließend mit der Beratungsfirma Fedabo, einem führenden Unternehmen der Branche, zu bewerten, ihre Innovationskraft zu bewerten und ein Ranking zu erstellen: 7 tugendhafte Unternehmen, jedes aus einem bestimmten Grund. Für den Vertriebs- und Marketingleiter von Carrefour, Grégoire Kaufman, war der Prozess selbstverständlich: Seit 2011… Mehr

Die Ära der "gedruckten" Lebensmittel rückt näher

3D-Druck von Lebensmitteln

Natural Machines ist ein spanisches Startup, das derzeit an einem 3D-Drucker arbeitet, der Nudeln, Brot und andere Arten von Lebensmitteln aus Flüssigkeiten und vorverpackten Mischungen herstellen kann: Es ist eine Formel, die den 3D-Druckmarkt revolutionieren könnte, und zwar ein wenig wie Gastronomie. Im Gegensatz zu anderen 3D-Druckern konnte das von Natural Machines entwickelte Gerät Lebensmittel aus sechs verschiedenen Materialien „drucken“ (sie wurden ein wenig so behandelt, als wären es Lebensmitteltinten). … Mehr